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2017-01-19 00:02:19

ちゅるっと肉ワンタン

テーマ:中華レシピ
いらっしゃいませ


今年は一月に三回はレシピアップすると宣言したんで早速一品。
簡単に作れて大人も子供も大好きな肉ワンタンです



ちゅるっと肉ワンタン
{A695D156-7F59-4EB5-9FA9-DB94B5B3C707}

材料(約30個分)

豚ひき肉〜〜〜250g
長ネギみじん切り〜〜5cm分
生姜すりおろし〜〜親指大
塩〜〜〜小さじ1
砂糖〜〜小さじ1/2
ごま油〜〜大さじ1

ワンタンの皮〜〜30枚





下ごしらえ


ボウルに冷たい豚ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
{9CC42CD3-CDA3-4015-A13E-65E387E98ED5}

調味料を全て入れ、ざっくり混ぜる
{C4981D68-7DBB-4903-A187-50D6118EFF10}




調理開始


ワンタンの皮に餡を包んでいく。
餡は小さいティースプーン1杯位を一つの目安にして包んでいく。
{92F157F0-BE2A-4B03-AE69-F181ED73AE54}


たっぷりの湯で、4〜5分くらい茹でる(一度に入れすぎると、お湯が濁ってくっつき、剥がれやすくなってしまうので注意。
{1FDD43AA-FE33-4B3E-A999-C5449F682A39}

ぷっくりと膨れて、上に浮いてきたら茹で上がりのサイン。
酢醤油やラー油などで召し上がれ



この料理のポイント

適当に包んでもOK


簡単に出来て、味も作りたてならではのぷりぷり食感。
思ったより沢山食べられてしまうので、多めに作っても大丈夫かも。
しっかり包めなくても美味しいので、子供達とわいわい言いながら包んで食べるのも楽しいです。




本日のご来店、誠にありがとうございました


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