dovepunch、久々パンを焼く。

先週、ソフトフランスを焼いて

みました。

初めてクープと言うものを入れてみた。




う～ん(⌒-⌒; )

なんか好い感じに割れてない。

フランスパン系は強力粉より準強力粉
みたいね。



そんなのも知らなかったの～と

言われるくらいのド素人です。(^^;;

味は美味しくて、中もっちりだけど外のカリカリ感がもっと欲しいな。






今度は準強力粉とモルトパウダーを

買ってリベンジしてみよっと。

ごちそうさまでした。




iPhoneからの投稿