たまにお野菜を頂いたりします。
ありがたや～(≧▽≦)
この間は新生姜やレタスを頂き
冷え性なので生姜をたっぷり取れる
ごはんのお供的なものを作りました。
お豆腐をレンチン、のっけるだけ！！
材料の分量計りながら覚え書きレシピ。
A
＊新生姜 １５０g
（皮むき後）
＊ニンニク ２かけ
＊干し椎茸 ３つ
（６０ccのお水で戻したもの）
＊ごま油 少々
B
＊Aの干し椎茸の戻し汁
＊お酒 大１
＊醤油（濃い口）大３
＊ザラメ 大3.5~4
（砂糖でも可）
＊白ごま ２０ｇ
＊韓国甘辛味噌 大２
Aをみじん切りにして弱火で炒めます。
炒めたらBの甘辛味噌以外を投入！！
グツグツ煮ます。
お汁がなくなって来たら甘辛味噌投入！！
（私は家にある２種類をミックスして投入。
コチュジャンと甜麺醤なんかでも
代用できるかと・・・）
お汁がなくなれば完成♥
自分で言うのもなんだけど
うまうまでした♥
甘さ、辛さは調整してくださ～い。
お気に入り甘辛味噌は
古賀屋キムチさんの「旨辛醤」
そのまま食べても、いろんな料理に
加えても美味しくなります！！
電話で全国発送してくれますよ～。
古賀家キムチ
佐賀県佐賀市天祐１－２－３１
0952－28－7022
定休日 火曜日
営業時間
平 日 １０：15～１８：15
土日祝日 １２：００～１７：３０
kogakekimuchi@tc5.so-net.ne.jp
ご注文はお電話で
０９５２－２８－７０２２
福岡の方へ
ボンラパスさんに最近入荷したみたいですよ。
ではでは・・・