プルコギサラダ

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$今日何にする?-プルコギサラダ

夫がまた出張へ出かけました飛行機

日曜だというのにー。


先週も月曜から出張で、金曜に帰宅の予定が、機械の調整が思いように進まず、「ふぅー、帰られへん・・明日になるわうっ」とのこと。

今週も、月曜に普通に出勤してからまた同じ所へ出張し、金曜に戻る予定が、「あかん・・・こんなトラブル初めてや・・・また帰り土曜になるがーん」とのこと。

しかし、「一度土曜に戻るけど、また日曜の夜に最終便で向かって、月曜の朝一で仕事や泣」と。。。

そして、出かけていきましたーしゅん


戻りはうまくいけば翌日の月曜、でも新しい機械でどうなるか分からないので、長ければ船の出航するのに付き合い、またドックに戻ってくる来週日曜になるようですぷー


このご時世、忙しいことにも感謝しなければならないのでしょうけれど、ここのところ、何とも言えない気持ちになってしまって、軽く落ち込んでおりますがくり

息子もパパのことが大好きで、夫が帰ってくると家の中が一層パァーッとなる感じが、とってもホッとするのですキラキラ

(のろけてるわけじゃないのですけれど・・・アセアセ)自身への母としての軟弱者ぶりに、悩んだり、反省したりする日々の中、夫には本当に助けられていますチカラコブ


夫や息子に陰でしっかり支えてもらいながら、akiが堂々と恐怖政治をしているのが、『我が家』でしょう・・・てれ(苦笑)

なので、初のこんな時に続く出張にはちょっとシュンとしてしまうのですが、そんな時は息子がしっかりパワーをくれていますほうれん草

まだちびっ子なのになぁ・・・子供ってすごい!



さ、さ、そんな時は体にもスタミナあ~ん

ということで、お肉とお野菜たっぷり、ガツンとボリューミィな一品を作りましたsao☆

こんな蒸し暑い陽気にもお箸が進むよう、サラダ仕立てにしたプルコギです♪

冷しゃぶ的にいただけて、ご飯にもビールのお供にもいい感じです~


詳細はayaフードソムリエ箸に載せさせていただいていますm(_ _ )m





$今日何にする?土曜日に一度帰宅した夫に嬉しいハイテンションの息子おっかけっこ

しばし遊んだ後、夫がゴロンとなっていると、夫の旅行用ポーチの中から鼻毛シェーバー(ごめんなさい><)を取りだして持ってきましたΣ(・ω・ノ)ノ!

夫がカチッとスイッチを入れるのとウィ~ンと作動し、それに大興奮して取り上げ、自分でもスイッチを入れたり止めたり、キャッキャと大興奮っにこ~

ウィ~ンとなると嬉しくて、振り回したり、ダンスしたり・・・。

写真もブレブレです(・・。)ゞ
$今日何にする?
この後もしばらく握りしめて離さずにおりましたキラーン

何がツボになるか、本当に未知ですわ~
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$今日何にする?-あさりのグラタンフィノア風

先日、息子と予防接種を受けてきました注射

息子はおたふく風邪ワクチン、akiは子宮頸がん(サーバリックス)ワクチン注射


おたふく風邪の方は針もそんなに太くなく、あまり痛くないそうでしたが、子宮頸がんの方は針がというより、打つ場所が痛いんです!!!

筋肉注射なんですね・・・Σ(・ω・ノ)ノ!

予約してからそれを知り、かなり尻込みしていましたぶるぶる


その痛さに初めてゲンナリしたのは、息子を産んだ日病院

術後、麻酔が切れて痛みが強くなり、「我慢せずに痛み止めの注射(筋肉注射)打てますからね~看護師」と言ってもらったので、期待を込めてお願いすると、その注射自体が痛いことがーん

傷が痛いからお願いしたのに・・・と、テンション下がりまくりでした泣き1



なので、当日も愛想のいい息子とは対照的に「大丈夫かなぁ、大丈夫かなぁ」と、どっちが子供か分からない状態汗

先生にも「い、痛いですか?」と聞くと、「大丈夫だと思うよ~。ね~にこにこ」と息子の方に言うので、「いえ、子宮頸がんの方です・・・」とつぶやくと、「あぁ、ママの方?そうね、ちょっとね」とクールに交わされました(T▽T;)


ちょっと怪訝な表情をしたものの全く泣かずに注射を終え、再び笑顔の息子を膝に、げんなりする私を見て、「お尻にする?」と先生医者

そういえば、4月頃に胃カメラを飲んだ際、胃の動きを止める用に筋肉注射をしなければならなくて、やはり怯えていたら、看護師さんに「お尻が痛み少なくて良いですよ~☆」と勧めてもらっていたのを思い出し、今回も恥ずかしさそっちのけでお尻に打ってもらいました注射。


それなりには痛かったけれど、やっぱり肩なんかよりずーーーっと楽!!!

あとひと月後、その後六カ月後にまた接種がありますが、全てお尻でお願いしようと思いますてれ(苦笑)



さてさて、前置きが長すぎましたが、ずっとお菓子ばかりの更新だったので、ご飯を作っていないわけでないことをアピールするために、お夕飯のアップですランチ

ジャガイモを牛乳と生クリームで柔らかく煮てからグラタンにする、グラタン・ド・フィノアじゃがいも

今回はアサリのむき身缶を加えて、風味を出しつつも、ややサッパリ目に仕上げてみましたグラタン

これもウマし!

更にすりおろしたジャガイモで粘度をつけて、クリームコロッケ風にして揚げても良いかも~♪と思いましたコロッケ

小さく作ってワインのお供にも良いと思います白ワイン

(飲みたいなー)


レシピは、☆フードソムリエ☆に載せさせていただいていますm(_ _ )m



続いて、我が家の息子ですが、この数カ月、気づけば指しゃぶりをしなくなっていました( ゚Д゚)ぽかーん

生まれた直後から、手術室でチュッチュと音を立てながら、親指をしゃぶっていた、お指LOVEッ子だったのに!

こんな時も↓(3か月)
$今日何にする?

こんな時も↓(4カ月)
$今日何にする?

こーんな時も↓(7か月)


親指じゃないけれど、こんな時も↓(9か月)
$今日何にする?

いっつも眠い時や甘えたい時、リラックスしてる時etcのお供で、こんなにお指が好きで、いつかは止められるんだろうか?とちょっと心配すらしたこともあったのになQueenly

8か月を過ぎた頃、なかなか安定しなかったお座りや、ずりばいから先が発展しないことが気がかりの一つだったけれど、それからはトントン、1歳前にはあんよも上手にして、いつも間にかはいはいも卒業していて、もうちょっと見たかったなーなんて思ったりハイハイ

着実に成長していることを実感しつつ、本当に感謝しなきゃと思いますスキ


目下の気がかりは、食べムラ対策に試行錯誤して作るも、前より食べる量が減り、食べる気がしなくなるとご飯をベーッと出して笑うこと(おかーさんはちっともおかしくないってのなんでやねん!!!)、そして卒乳・・・うーん…

これらも、「気づいたら・・・」って解決しているかしら考える人
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$今日何にする?-ベトナムコーヒーゼリー

すっかりカメさんペースの更新ですkame


毎日、30度前後の気温あつい。

梅雨なのに、真夏日みたいな暑さあっつー

つい冷たいデザートに目がいってしまいます目

夏になると、我が家でよく作るデザートのひとつが今年も登場し始めましたカキ氷旗


濃いめに淹れたコーヒーと練乳ミルクを、プルンプルンに冷やし固めますコーヒー豆森永練乳

ベトナムコーヒーをイメージした二層のゼリーコーヒーゼリー

いつも作ると、夫がまず2/3くらいはペロリあ~ん

コーヒー部分が濃い目で子供向きではないけれど、こんなシンプルな材料でササっとできちゃうし、暑い時期に嬉しい大人なゼリーですデリシャス!


こちらに載せさせていただいています ⇒ フードソムリエありがちなキラキラ

コーヒーはお好みの濃さですが、濃い目が美味しいですコーヒー




最近の息子、毎日汗だくですshoko
$今日何にする?

この暑さに加え、ねんね~お座りの昨夏とは変わって、走り回れるようになったので、頭から足までびっしょり汗

遊んだ後はオムツの中まで汗だく~

寝てても頭には玉の汗・・・(空調での調節に気を使いますエアコン


すぐ汗疹になるので、朝と公園遊びをした後のシャワーが必須シャワー

髪を早く乾かしたく、かぶれ予防にもと思い、ショキショキ散髪していますscissors*

そういうの超下手くそなakiが、ショキショキと・・・(* ̄Oノ ̄*)

ガタガタですが、それはそれで味というか、それも可愛かったりします(親バカなだけでしょう)ハート
$今日何にする?

赤ちゃんの髪の毛って、なんて柔らかなんでしょうか~~きゃっ

そろそろバリカンとか、揃えなきゃかな。。。
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