小さい骨も気にならない♪簡単鰯の磯辺揚げ。生姜デビュー。 | 嫁ちゃんの食卓と日常

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2011年6月29日に男の子を出産した新米ママです!
大人用や取り分け料理、育児のことなど記録してます♪

(*"・∀・)ノ――◎゙オハヨーヨッ♪




いやぁ~。

さすが3連休!

昨日の横浜の混雑は本当にすごかったです。ヽ(*'0'*)ツ





クリスマス前・・・・ってこともきっとあると思うけど。

いつもは空いてるオモチャ売り場は子供がたっくさん!

「サンタさんにこれお願いする!」とか・・・・。

「持ってきてくれるかなぁ・・・これ欲しいなぁ~。」とか。

可愛らしい子供の発言がちらほらと聞こえてきました。






カイもおしゃべりが達者になってきたらきっと言うんでしょうね~。

まだあんまりお話できなくたって・・・・・大好きな車のオモチャの前から引き離そうとすると・・・・。

ギャー!




と大騒ぎ。(=◇=;)







最近本当プチイヤイヤ期が始まってるようで・・・大変になりつつあります。

これが本当のイヤイヤ期に突入したらどうなることやら~。(_ _。)







ちゃんと向き合って接してあげられるのかな。

っていうか、しないといけないんだけど!わかってるけども~。( ̄Д ̄;;





さてさて~。

まず木曜日の夕食から♪




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この前の日が鶏の唐揚げだったので・・・・。

我が家にしては珍しく2日連続揚げ物でした。




骨が多い鰯を何とかカイにも食べさせやすいように工夫してみました♪

って言っても・・・・。

前出したときもお豆腐と一緒にハンバーグ にしたものだったので・・・・・。

似てると言えば似てるけど。(;´▽`A``




今回も同様、手開きして中骨と尾を除いて・・・・まな板の上でみじん切り。

もちろんFPで一気に!でもいいですが・・・・洗うのが面倒なので包丁で。




私とカイで鰯3尾

そこに、ネギの小口切り大さじ3くらいに。

片栗粉と酒各大さじ1、醤油小さじ1、生姜の絞り汁少々を加えて混ぜ混ぜ。




そう!

カイの分にも生姜入れてみました~。(`∀´)

本当にかなり少量だけど・・・臭み取りとしてね。

ってことで、カイ・・・・生姜デビュー。(°∀°)b





あとはタネを成型し、焼き海苔でくるんと巻いて180℃の油でカリッと揚げるだけ。





カイにはこのまま・・・・ですが。

大人用はちょっと薄味なので、生姜醤油をつけて頂きました♪









そして、この日のカイの他の献立は・・・。




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11/22曜日

朝ご飯


クリチトースト

人参、きゅうり、サツマイモ、ブロッコリー、カボチャ

バナナ、ヨーグルト、牛乳



ランチ

鶏ひき肉お野菜たっぷりうどん 

(鶏ひき肉、人参、大根、ほうれん草、長ネギ、カボチャ、シメジ、えのき)

 


夕食


ご飯と落とし長いものフワフワお味噌汁

鰯の磯辺揚げ

里芋とピーマンの温か胡麻和え

キャベツのコールスロー風(赤パプリカときゅうり) 

トマトとブロッコリー





最近というか・・・コップ飲みが出来るようになってからかなぁ~。


お昼にスープとか、この日みたいにうどんとか、にゅうめんとか出すと必ず。


一番最初に汁を飲みた~い!と大騒ぎするようになりました。ヽ(;´Д`)ノ




うどんをすくってあげても、汁をまず一口飲むまでは口を開けることすら断固拒否!


じゃあどうぞ・・・・と器を目の前に持っていくと両手でぐいっと持ち上げて一口ごっくん。




決してグビグビ飲むわけじゃないんです・・・・。


それをするのが好きなのは全部食べ終わってからで。


最初はまず一口飲みたいだけみたいで・・・・。




カイなりのこだわりなんでしょうかねぇ~。( ̄ー ̄;





そして、この日の夕食のお味噌汁は久しぶりに山芋のフワフワ落としを入れました。


これ私大好きなんです♪


出汁にお味噌を溶いて・・・・。


そこにただすりおろした山芋をスプーンですくって落としていくだけなんですけどね。


山芋に火が通ってくるとフワフワに固まるんです。




カイも嬉しそうに食べてたし、これも好きになってもらえるといいなぁ~。







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昨日、大ママにトミカを買ってもらったカイ。

カイにとっては初めてのトミカです。( ´艸`)




こんな小さいおもちゃ、ちょっと前まではぽ~いするしかできなかったのに。

今じゃ上手に指先を使って走らせて喜んでいます。




大好きなぶーぶーが2台になって、満足そうに交互に動かしながら遊んでます♪

今朝ももちろん早速・・・周りが見えないほど夢中です。





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