作り置き：ほうれん草ときのこの湯で浸し

ｵｲｯｽ♪(￣▽￣)ﾉ"

ふぅぅ～。

ちかれた～～～。ヽ(;´Д｀)ノ

午後はぶっ飛ばして色々処理してたので、

朝は超寒いとか思ってたのに今は何だか体が熱い！

外出たら寒いから薄着で帰らないようにしないとね。

今週の作り置きからで～す。

ほうれん草を煮て・・・ではなくて、

ほうれん草もきのこもさっと茹でてあるだけ。

あとはだし汁に浸しておくだけなんです！

煮ちゃうとどうしても色が悪くなるので、

こっちの作り方の方がお弁当栄えするんです。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

だし汁150ccを火にかけて煮立ってきたら、

醤油、酒、みりんを各大さじ1と塩少々を加え冷まします。

ほうれん草1束はよ～く洗って、ほぐす前に沸騰にさっと入れて茹でて、

冷水に取り冷ましたら水気をよく絞ります。

きのこもさっと茹でてね！

因みに今回は舞茸とシメジを使いました。

後は椎茸やエリンギやえのきなどもお勧め。

これを先ほど作っただし汁にどぼんと浸しておくだけ！

もちろん作りたてよりも、ちょっと時間を置いた方が、

味が染みこんで美味しくなってますよ～。(´0ﾉ｀*)

これ・・・・柚子の皮なんて飾って普通の副菜としてもお勧めです！o(^▽^)o

さ～て、今日もお仕事は終了！

さっさと帰らないと～～。(ﾉ´▽｀)ﾉ

ブログネタ：好きなおでんの種参加中

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大根、卵、じゃがいも、ちくわぶ！

実は私おでんがあんまり得意じゃないんです。

竹輪からしてあんまり好きじゃないし・・・こんにゃくもおでんのはまだ克服できていない。

つみれもちょっと食べればもういいやぁ～って思っちゃう。

昆布はあのぬるっとしたのがダメで、食べれないんです。

なので、結婚してからまだ作ってないなぁ～。！(´Д｀；)

子供が出来ればそりゃ作るけど・・・・。

でも今年はちょっとだけ作ろうかなぁ・・・・。

野菜大目で！

そしたら私も食べれるかも。( ´艸｀)

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うさぽんデイジー