岐阜県長良川で開かれる鵜飼とは、
松明の火で鮎をおびき寄せ、
鵜を使って鮎を捕るという伝統的な漁法。
岐阜県長良川の鵜飼は
5月11日から10月15日まで行われるそうですよ。
鵜飼い開き、みたことある？
鵜匠は、こんな感じだったっけ？？
鵜飼は、なにかのTV番組で、ちらと見た気はするけど、
実際には、見たことはありません。
鵜の世話もしなきゃいけないし、
大量に獲物がとれるとも思えないこの漁法を
一番最初に考えた人って、どんな人だろう？
きっかけは、何だったんだろう？
な～んて思ってしまうどらでした。 （;´▽｀A``
納豆を初めて食べた人も気になるぅ～
「鵜」よりも、どらは、こっちの『う』がいい！
ということで、こちらのモニターに応募♪
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生、半生のうどん製造にこだわり続けて、30年余り。
常に美味しさを追求しているさぬきうどんの亀城庵さん。
使用する小麦粉はもちろん、製麺する際の塩水、製法にこだわった、
お店さながらの讃岐うどんが、半生うどんになって、
家にいても、本格的な味が再現できるんだって♪
どらは胃なしなので、麺をすすって、
のどごしを楽しむことができないけども。
讃岐うどんって、麺の噛み応えがあるから、大好き♪
ぜひ、家族で、ツルツル味わいたいです！
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