自称・食いしん坊などらですから、
貝類も大好きなのであります。 ( ´艸｀)
しじみの味噌汁は、飲んだ翌日に体にうれしいし。
アサリは、純粋にダシの味を楽しむためにも、
是非、潮汁でいただきたい。
カキはフライや鍋にすると美味しいし、
ホタテは、炒めたり、卵とじしてもイケル、
アワビのバター焼も、また、格別♪ (´∀｀)
元Ｋ味噌の面々が集まる『お魚の会 』でも、
貝類の刺身は、定番ものでありまして。
いつも、リクエストを聞いてもらってます。
「ビタミンＢ１２が不足気味なんで、
ホタテをお願いします！」って。
胃なしになって、
Ｂ１２が吸収できない体ってことは、内緒♪ ( ´艸｀)
ホントは、生の貝の刺身より、
火を通して欲しいな～、と思ってることも…。 σ(^_^;)
ホタテに、ほっき、つぶ！牡蠣だけじゃない、厚岸の貝をご紹か～い【厚岸漁協直売店】 ←参加中
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なんとも、豪華な『殻付活貝セット(ホタテ・ほっき・つぶ ） 』。
つぶ貝は、よくお魚の会でもよく出てくる貝なので、
ほっき貝がどんな味なのか、気になります。
是非、しゃぶしゃぶとか、バター焼とか、
加熱調理で食べてみたいな～。
だって、胃なしだと食中毒が怖いんだもん。 (＾＾ゞ