本日、2月26日は
～フロリダグレープフルーツの日～
フロリダ産グレープフルーツが旬を迎えることと、
2月26日の(ふろ)の語呂合わせから。
日本のフロリダグレープフルーツの総販売促進機関である
フロリダ州政府柑橘局日本代表事務所が2012年に制定。
少し暖かかった今夜のグレープフルーツ料理
「グレープフルーツと海老の生春巻」
生春巻の具材は
グレープフルーツに合わせてセレクト
蒸し海老
蒸し鶏
アボカド
セロリの芯
サンチュ
画像のソースはマンゴーチリソースですが
ホットチリソースも用意して好きな方でいただきます。
春がもうすぐそこに…彩りも味わいも春の気分
わが家では、手巻きタイルで
それそれ好きな具材を好きなだけ巻いていただきます(^^♪
「フロリダグレープフルーツ30日間チャレンジキャンペーン」
http://florida-grapefruit.jp/campaign/30_day_challenge/
野菜ソムリエ 上原恭子