ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга
本日ご紹介するのは「さのや 片町店」の「あげおろし」である。
片町は福井の夜の街。とはいっても以前ほどの賑わいはなくなってしまったなぁ…。
その片町にあって、古くから営業されている老舗の「さのや」さん。
以前ご紹介した「開発店」の本店にあたるお店だ。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-051](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/de/91/j/o0467035012286565685.jpg?caw=800)
実は、どんボルガが「あげおろし」を初体験したのは、多分、このお店なのだ。
仕事の関係で福井に通っていたころに出前でいただき、こんなおろしそばもあるのか、と驚いた記憶がある。
というわけで、やはり「さのや 片町店」では「あげおろし」なのだ。
ツユ、そしてネギ・カツオは別皿で出されます。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-056](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/03/ef/j/o0467035012286565684.jpg?caw=800)
福井県民の隠れた主食、油揚げ。
そのうす揚げを丁寧に炙って、おいしいそばの上にトッピング。
「開発店」ほどではないが、やはり細切りだ。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-057](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/c3/9a/j/o0467035012286565683.jpg?caw=800)
油揚げはしっとりとした口当たり。
あげおろしそばは「ぶっかけ」したくなるところだが、このお店ではむしろ「つけめん」をオススメする。
そのツユ、福井のお店にしては大根の辛味が効いていて、濃厚なしょうゆ系。
好みなのだ。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-058](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/f9/ef/j/o0467035012286565682.jpg?caw=800)
蕎麦切りは平打ちで、のど越しがいい。
あげおろしの場合、この微妙に油が乗った蕎麦切りが、またいいのだ♪
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-061](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/58/51/j/o0467035012286565839.jpg?caw=800)
それにしてもこの上質なあげおろしがこの価格。ナミダものではないだろうか?
ここ片町なんですよ!!
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-064](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/24/8b/j/o0350046712286565838.jpg?caw=800)
宇野重吉、佐藤B作さん、渡辺えり子さんなどの色紙が貼られている。
大和田信也さんも最近訪れたようだ。
そんな片町の老舗に、ぜひ一度!!
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-050](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/4f/c8/j/o0467035012286565681.jpg?caw=800)
さのや 片町店(かたまちてん)![tabelog](https://stat.ameba.jp/user_images/20111017/17/donvolga/e6/86/g/o0061001211553177152.gif?caw=800)
住所: 福井市順化2-12-19
電話: 0776-22-3492
営業時間: 11:00~21:50
定休日: 日・祝日(GWは営業)
主なメニュー:
あげおろし 550円
おろしそば 500円
えびおろし 700円
ソースかつ丼 800円
ソースかつ丼セット 1100円
そばセット 700円
越前×越前 あげおろしそば へ
Дон Волга
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-banner_440×100](https://stat.ameba.jp/user_images/20120722/12/donvolga/95/53/j/o0440010012092238249.jpg?caw=800)
越前おろしそばを食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
本日ご紹介するのは「さのや 片町店」の「あげおろし」である。
片町は福井の夜の街。とはいっても以前ほどの賑わいはなくなってしまったなぁ…。
その片町にあって、古くから営業されている老舗の「さのや」さん。
以前ご紹介した「開発店」の本店にあたるお店だ。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-051](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/de/91/j/o0467035012286565685.jpg?caw=800)
実は、どんボルガが「あげおろし」を初体験したのは、多分、このお店なのだ。
仕事の関係で福井に通っていたころに出前でいただき、こんなおろしそばもあるのか、と驚いた記憶がある。
というわけで、やはり「さのや 片町店」では「あげおろし」なのだ。
ツユ、そしてネギ・カツオは別皿で出されます。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-056](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/03/ef/j/o0467035012286565684.jpg?caw=800)
福井県民の隠れた主食、油揚げ。
そのうす揚げを丁寧に炙って、おいしいそばの上にトッピング。
「開発店」ほどではないが、やはり細切りだ。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-057](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/c3/9a/j/o0467035012286565683.jpg?caw=800)
油揚げはしっとりとした口当たり。
あげおろしそばは「ぶっかけ」したくなるところだが、このお店ではむしろ「つけめん」をオススメする。
そのツユ、福井のお店にしては大根の辛味が効いていて、濃厚なしょうゆ系。
好みなのだ。
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-058](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/f9/ef/j/o0467035012286565682.jpg?caw=800)
蕎麦切りは平打ちで、のど越しがいい。
あげおろしの場合、この微妙に油が乗った蕎麦切りが、またいいのだ♪
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-061](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/58/51/j/o0467035012286565839.jpg?caw=800)
それにしてもこの上質なあげおろしがこの価格。ナミダものではないだろうか?
ここ片町なんですよ!!
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-064](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/24/8b/j/o0350046712286565838.jpg?caw=800)
宇野重吉、佐藤B作さん、渡辺えり子さんなどの色紙が貼られている。
大和田信也さんも最近訪れたようだ。
そんな片町の老舗に、ぜひ一度!!
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-121112-050](https://stat.ameba.jp/user_images/20121115/03/donvolga/4f/c8/j/o0467035012286565681.jpg?caw=800)
さのや 片町店(かたまちてん)
![tabelog](https://stat.ameba.jp/user_images/20111017/17/donvolga/e6/86/g/o0061001211553177152.gif?caw=800)
住所: 福井市順化2-12-19
電話: 0776-22-3492
営業時間: 11:00~21:50
定休日: 日・祝日(GWは営業)
主なメニュー:
あげおろし 550円
おろしそば 500円
えびおろし 700円
ソースかつ丼 800円
ソースかつ丼セット 1100円
そばセット 700円
越前×越前 あげおろしそば へ
Дон Волга
![越前おろしそば のことなら - どんボルガ-banner_440×100](https://stat.ameba.jp/user_images/20120722/12/donvolga/95/53/j/o0440010012092238249.jpg?caw=800)
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