ボルガライス＆ソースカツ丼情報 - Дон Волга
本日ご紹介するのは「さのや 片町店」の「あげおろし」である。
片町は福井の夜の街。とはいっても以前ほどの賑わいはなくなってしまったなぁ…。
その片町にあって、古くから営業されている老舗の「さのや」さん。
以前ご紹介した「開発店」の本店にあたるお店だ。
実は、どんボルガが「あげおろし」を初体験したのは、多分、このお店なのだ。
仕事の関係で福井に通っていたころに出前でいただき、こんなおろしそばもあるのか、と驚いた記憶がある。
というわけで、やはり「さのや 片町店」では「あげおろし」なのだ。
ツユ、そしてネギ・カツオは別皿で出されます。
福井県民の隠れた主食、油揚げ。
そのうす揚げを丁寧に炙って、おいしいそばの上にトッピング。
「開発店」ほどではないが、やはり細切りだ。
油揚げはしっとりとした口当たり。
あげおろしそばは「ぶっかけ」したくなるところだが、このお店ではむしろ「つけめん」をオススメする。
そのツユ、福井のお店にしては大根の辛味が効いていて、濃厚なしょうゆ系。
好みなのだ。
蕎麦切りは平打ちで、のど越しがいい。
あげおろしの場合、この微妙に油が乗った蕎麦切りが、またいいのだ♪
それにしてもこの上質なあげおろしがこの価格。ナミダものではないだろうか？
ここ片町なんですよ!!
宇野重吉、佐藤Ｂ作さん、渡辺えり子さんなどの色紙が貼られている。
大和田信也さんも最近訪れたようだ。
そんな片町の老舗に、ぜひ一度!!
さのや 片町店（かたまちてん）
住所： 福井市順化2-12-19
電話： 0776-22-3492
営業時間： 11：00～21：50
定休日： 日・祝日（ＧＷは営業）
主なメニュー：
あげおろし ５５０円
おろしそば ５００円
えびおろし ７００円
ソースかつ丼 ８００円
ソースかつ丼セット １１００円
そばセット ７００円
越前×越前 あげおろしそば へ
Дон Волга
越前おろしそばを食べた感想などを コメント（↓）ヨロシク!!
本日ご紹介するのは「さのや 片町店」の「あげおろし」である。
片町は福井の夜の街。とはいっても以前ほどの賑わいはなくなってしまったなぁ…。
その片町にあって、古くから営業されている老舗の「さのや」さん。
以前ご紹介した「開発店」の本店にあたるお店だ。
実は、どんボルガが「あげおろし」を初体験したのは、多分、このお店なのだ。
仕事の関係で福井に通っていたころに出前でいただき、こんなおろしそばもあるのか、と驚いた記憶がある。
というわけで、やはり「さのや 片町店」では「あげおろし」なのだ。
ツユ、そしてネギ・カツオは別皿で出されます。
福井県民の隠れた主食、油揚げ。
そのうす揚げを丁寧に炙って、おいしいそばの上にトッピング。
「開発店」ほどではないが、やはり細切りだ。
油揚げはしっとりとした口当たり。
あげおろしそばは「ぶっかけ」したくなるところだが、このお店ではむしろ「つけめん」をオススメする。
そのツユ、福井のお店にしては大根の辛味が効いていて、濃厚なしょうゆ系。
好みなのだ。
蕎麦切りは平打ちで、のど越しがいい。
あげおろしの場合、この微妙に油が乗った蕎麦切りが、またいいのだ♪
それにしてもこの上質なあげおろしがこの価格。ナミダものではないだろうか？
ここ片町なんですよ!!
宇野重吉、佐藤Ｂ作さん、渡辺えり子さんなどの色紙が貼られている。
大和田信也さんも最近訪れたようだ。
そんな片町の老舗に、ぜひ一度!!
さのや 片町店（かたまちてん）
住所： 福井市順化2-12-19
電話： 0776-22-3492
営業時間： 11：00～21：50
定休日： 日・祝日（ＧＷは営業）
主なメニュー：
あげおろし ５５０円
おろしそば ５００円
えびおろし ７００円
ソースかつ丼 ８００円
ソースかつ丼セット １１００円
そばセット ７００円
越前×越前 あげおろしそば へ
Дон Волга
越前おろしそばを食べた感想などを コメント（↓）ヨロシク!!