「みやもと」 の 「かつ丼セット」

ボルガライス＆ソースカツ丼情報 - Дон Волга
今日のご紹介は「みやもと」の「かつ丼セット」だ。


「みやもと」は武生の総社通りにある、庶民的な蕎麦屋さんだ。




福井市では「カツ丼セット」といえば、ソースカツ丼とおろしそばとの組み合わせが一般的。
でも越前市内では、玉子カツ丼がデフォルトという店がまだまだ多い。
というわけで、ソース味と指定しての「かつ丼セット」。




ご覧のとおり、食堂系のカツ丼である。




素のとんかつソースに近い味。




というか、このお店では、やはり「そば」のほうを楽しむべきである。
以外にもといっては失礼だが、ここの「おろしそば」はかなり美味しいのだ。




そばきりは、武生らしい太さだが、武生の他店に比べるとやや細めかも。麺の色もやや薄い色で、二八かと思われるがつなぎの量は少し多めなのかもしれない。




やや平打ちの口当たりは良く、ぶっかけしたツユは辛さも程よい。
大根の甘味もよく生きている。




出前の依頼も多い庶民的なお店なのだが、さすがは武生。
ごく自然に、こんな侮れない蕎麦屋さんがあるのです。






みやもと　　

住所：　越前市幸町5-7
電話：　0778-22-1132
営業時間：　11:00～20:00
定休日：　木曜日

主なメニュー：
かつ丼セット（かつ丼・おろしそば）　　９５０円
おろしそば　　５５０円
おろしそば大盛り　　７００円
おろし天ぷらそば　　８８０円
かつ重（玉子かけ　または　ソース味）　　８８０円
中華そば　　５５０円


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Дон Волга


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