ブログネタ：恥飯、自分だけの食べ方教えて 参加中今は昔、19か20歳頃のある日のこと、ご飯を炊いて、
「さて、何で食べようかな？」と冷蔵庫を開けてみると、
納豆と辛子明太子があった。
「どっちにしようか？ …そうだ！納豆に明太子を和えてみよう」
溶いた納豆に明太子をほぐして和えてご飯にかけてみた。
いや、これがなかなか旨くて、クセになった。
友達が来た時に食わせてみても好評だった。
「福岡県人が腰抜かすよな。こんな食い方したら。（笑）」
当時、関東では「九州の人は納豆を食べない」と言われていた。
因みに福岡に行った時、天神のダイエーショッパーズを覗いてみると、
納豆は関東と変わらず普通に売られていた。
「そんな食べ方する人は他にいるんだろうか…？」
ネットで検索してみると、結構沢山いるようだ。
クックパッドにもレシピが紹介されていた。
今日7月10日は「納豆の日」。
1981年、関東に比べ消費が少ない関西での納豆消費拡大のため、
関西納豆工業協同組合が制定したものらしい。
北大路魯山によると、納豆は何も入れずに305回かき混ぜてから、
醤油を入れて更に119回。
トータル424回かき混ぜるといちばん旨いという。
約424回かき混ぜることにより、かき混ぜない状態に比べて
アミノ酸は2.5倍、甘味成分は4.2倍になるらしい。
毎回毎回黙々と回数を数えながら箸でかき回している。（笑）
「さて、何で食べようかな？」と冷蔵庫を開けてみると、
納豆と辛子明太子があった。
「どっちにしようか？ …そうだ！納豆に明太子を和えてみよう」
溶いた納豆に明太子をほぐして和えてご飯にかけてみた。
いや、これがなかなか旨くて、クセになった。
友達が来た時に食わせてみても好評だった。
「福岡県人が腰抜かすよな。こんな食い方したら。（笑）」
当時、関東では「九州の人は納豆を食べない」と言われていた。
因みに福岡に行った時、天神のダイエーショッパーズを覗いてみると、
納豆は関東と変わらず普通に売られていた。
「そんな食べ方する人は他にいるんだろうか…？」
ネットで検索してみると、結構沢山いるようだ。
クックパッドにもレシピが紹介されていた。
今日7月10日は「納豆の日」。
1981年、関東に比べ消費が少ない関西での納豆消費拡大のため、
関西納豆工業協同組合が制定したものらしい。
北大路魯山によると、納豆は何も入れずに305回かき混ぜてから、
醤油を入れて更に119回。
トータル424回かき混ぜるといちばん旨いという。
約424回かき混ぜることにより、かき混ぜない状態に比べて
アミノ酸は2.5倍、甘味成分は4.2倍になるらしい。
毎回毎回黙々と回数を数えながら箸でかき回している。（笑）
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Label: Mercury
Released: 1983
Producer - Eumir Deodato
Written-By - Cedric Martin, Van Ross Redding