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★超簡単・時短で作れる「韓国ユッケジャンうどん・우동」。
韓国語時間です。
우동 （ウドン）
가락국수（太麺の事）。
日本の焼肉屋さんのメニューでよく見かけるものに、ユッケジャンうどんがありますね。
本格的なユッケジャンを作るのは大変だと思いがちですが、そんな心配は無用です。
簡単に短時間で美味いユッケジャンスープが作れ、そこに冷凍うどんを入れるだけであっと言う間に「韓国ユッケジャンうどん」の出来上がり。
我が家定番、作り置きおかずの「★豚とキャベツのブルコギ（돼지양배추불고기）作り置きレシピ。 」でユッケジャンうどんを作りました。
材 料(2人分）：豚キャベツプルコギ100ｇ、冷凍うどん2玉、水3cup、卵2個、ごま油・粉唐辛子適量。
作り方：
①鍋に豚キャベツプルコギと水を入れ沸騰させる。
②冷凍うどんを水で戻す。卵を溶いておく。
③①の鍋に②のうどんと溶き卵を加えて器に盛り、ごま油と粉唐辛子をふりかけると出来上がり。
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