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★お財布にやさしい「もやしときゅうりのナムル」。
超スピードで出来て、栄養もあるおかずと言えば、もやしが浮かびます。
●もやしに含まれているビタミンCやカリシウム、カリウムは誰もが知っているもの。
そこに、海苔を加えて栄養と香ばしさをUPしました。
●もやしは、お財布にもやさしい食材ナンバーワン。
今回の超スピードレシピは、子供のおかずにも大人のお酒のつまみにも歓迎されるレシピです。
●もやしのシャキシャキとした食感と焼き海苔の香ばしさで箸が止まらなく夢中になります。
★食べ合わせ★
もやし（ビタミンC）＋海苔（ビタミン、タウリン、鉄分）＝動脈硬化・肥満予防、老化防止、ダイエット効果など。
POINT：味付けの海苔を使用するので全体の味付けは薄めに。
調理時間：５分
材 料（2人分）：もやし1袋、味付海苔１袋、きゅうり1/2本、塩少々、醤油適量、ごま油・ごま適量、水大さじ2。
作り方：
①もやしは洗いザルで水気を切る。海苔は袋に入れたまま揉み、きゅうりは千切りにする。
②鍋に①のもやしと塩、水を入れて30秒ほど熱し、千切りしたきゅうりを加えて蓋をしてさらに30秒熱する。
③ザルに上げて粗熱を取り、残りの調味料で和えてから①の味付海苔をふりかけると出来上がり。
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