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☆花梨茶作りました（모과차）。
韓国語の時間ですよ
모과（モグァ）
花梨（カリン）
차（チャ）お茶の事。
韓国の家庭では、秋になるといろいろな果実でお茶を作る習慣があります。
私の実家でも、母が秋の果実でお茶を作っていましたので、それを見ながら育ちました。そんな私たち姉妹が、毎年欠かさずに作っているお茶のひとつに花梨茶があります。
私が住んでいるさいたま市でも、立派な花梨が実る家が多くて、花梨が実るともう直ぐお茶を作らなきゃと思い楽しんでいます。
私の場合は買った花梨で作りますが、母は庭の花梨の木から収穫して大量に作り、ご近所にお裾分けしています。
いつかは、私も母のように皆さんにお裾分けできる日が来るのかしらと思いながら作ります。
すぐにお裾分けまでは出来ませんが、我が家にいらっしやる方には花梨茶をお出ししてます。
１０日後の花梨茶です。
★花梨は香りと味が良いので、お茶ほか花梨酒・ジャムを作るのも良いです★
☆花梨の栄養：カリウム、ビタミンC、ポリフェノール、タンニン、リンゴ酸、クエン酸など
☆効果：咳き止め、たんを鎮める、高血圧予防、疲労回復、風邪予防。
材料：花梨２個、黒砂糖oｒグラニュー糖２００g。
作り方：
①熟成された花梨を水で洗って皮を剝き、種を除いて薄切りにする。
②熱湯で消毒した乾いた瓶に①の花梨と砂糖を重ね入れ、密閉して室温で置く。
③砂糖が溶けて、一ヶ月ぐらい経つと出来上がり。
お湯で割って飲むと美味しいですよ（果肉は食べないように・渋いですよ）
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