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☆我が家の変わったクリーミーなパセリバター。
浅野屋のブルーベリーベーグルとシャンピニオン（右側）。
私が好きな乳製品の一つヨーグルト
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ヨーグルトをそのまま食べても美味しいですが、最近のお気に入りは、ヨーグルトを水切りして何かと合わせるのに夢中です。
もちろん、ヨーグルトから出た水（ホエー）もちゃんと使っています。
今日は、パンに合うバターを作りました。
水切りヨーグルト＋パセリ＋ピーナッツバター（粒入）で美味しくて、我が家だけのクリーミーなパセリバターを。
POINT：今回はパセリを入れて、かぜ予防や免疫力を上げました。
★パセリは、以下の栄養素を豊富に含んで、いますので飾り以外でも必ず食べるようにしましょう。
栄養素：ビタミンやカリウム、カルシウム、鉄、βーカロテンなど。
効果：かぜ予防、免疫力UP、がん予防、口臭予防、食中毒予防。
材料：ヨーグルト３００g、ピーナッツバター４０g、刻んだパセリ適量。
作り方：
①コーヒー用ペーパーにヨーグルトを入れて
、冷蔵庫で一晩水切りをする（ヨーグルト３００gが１００gになります)。
②ボウルに水切りヨーグルトとパセリ、ピーナッツバターを入れて、よく混ぜると完成。
パンにも合いますが、野菜との相性も抜群ですので、試して見て下さい。
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