みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています
。
ありがとうございます。
☆エゴマの葉畑に（깻잎・ケンニップ）。
깻잎（ケンニップ）とは、
えごまの葉の事です。
昨年に続き、今年も夏の楽しみエゴマの葉を摘みに行ってきました
。
去年からお世話になっている、野崎さんの畑（さいたま市見沼区）に朝早くに行き、新鮮なエゴマをたくさん頂きました。
畑に行く前から、野崎さんからは聞いていましたが
、売り物にならないと。
現物を目にすると、想像よりもはるかに酷い状態でした
。
バッタに喰われまくっているエゴマの葉
ケンニップ
今年は、特にバッタの被害が酷い。
野崎さん夫婦が、一生懸命育てている野菜をバッタが
バッタは、エゴマの葉とシソの葉を食い物にしていました。
農業って、本当に難しくて大変な仕事だと実感しました。
土壌や種、天気、虫いろんな戦いにキツイ労働力。。。。
野菜離れが深刻な今でも、野菜を作ってくれる農家のありがたさを考えます。
野菜が好きでも農家の方々がいなければ食べられない。
これからも、感謝しながら頂きます。
今回は、２００枚余り収穫して「醤油に漬けました」。
エゴマの葉畑の隣には、綺麗な茄子の花が
ランキングに参加しています。
チマチョゴリとレシピブログを一つずつ
押して応援お願いします
