☆キュウリのムチム（오이무침）。
家にある残り物の定番
のキュウリを季節に関係なく、いつでもお母さんがささっと韓国風に和えてくれたおかずです。
キュウリのサクサクとした歯ごたえで、一人キュウリ１本はあっという間に食べられる一品でした。
材 料（２人分）：キュウリ２本、にら１／２束（みじん切り）、塩小さじ２。
ヤンニョム：粉唐辛子小さじ１／２、ごま油小さじ１、おろしにんにく・白ごま各小さじ１、醤油少々。
作り方：
①キュウリは輪切りにして、塩で５～６分浸けてから水で軽く洗い水気を絞る。
②①のキュウリとにらにヤンニョムを加え混ぜて、しばらく置いて味を馴染ませる。
③②のキュウリを器に盛り、好みでごまを振ると出来上がり。
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