北京飯店さん
この日はもう塗装が終わっていたようだったので、今頃は足場もばれてるでしょうね
店内は食堂らしい佇まい
清潔で気持ちが良い空間が広がってます
卓上セットにコーヒーキャンディがあるのがなんともニクイ
メニューは幅広いラインナップ
おすすめはここらへんかな?
でも、一押しはこれのようです
私のオーダーはこれ
先に半チャーハンがキタ
半チャーハンなのにスープが付くんですね
スープは旨味たっぷりで
中華らしい味わい
チャーハンはチャーシュータップリ
ややしっとりとした食感と、しっかりとした味で
かなり美味しいです
スープと一緒にいただくと至福です
かなり好みのチャーハンなので、単品でがっつり食べてみたいですね(^○^)
ややおくれてタンメン登場
丼にたっぷりでボリューム十分
彩り豊かな野菜たちとお肉もたっぷり
ほうれん草が入ってるのが珍しいですね
先ずは熱々のスープをぐびり
野菜炒め煮込みで煽りが入った
中華王道のタンメンスープ
チャーハンについてたスープが旨味があったので
かなりしっかりした味なのかなと思いきや
とてもマイルドですね
これは、引き算がなされてるか
醤油ダレに秘密があるのかどちらかだと思います
野菜の滋味深い甘みと、ゴマ油の風味がなんとも良いです
タンメンを連想していただくには、安心する味わいですね
麺はかなり細めの中華麺
中華麺らしいもっちりとした味わいが
この塩味のスープとも良く合いますね
どこか懐かしい感じがするのは
きらくに似てるからかな?
終盤は半分残していたチャーハンをいただきながら
はいご馳走様でしたヽ(^o^)丿
中華料理店らしい王道のタンメンだと思います
塩梅も優しくとてもマイルドですが、コクもしっかり
豚肉が多めに入ってるのがキモでしょうね
キャベツが小さ目に切られてるのは食べやすいんですが
私的にはもっと大きめのざく切りのが、タンメンのキャベツとして旨さが生きるような気がします
そしてチャーハンが凄く好みでした
次回は、カツ丼なんかも良いなと思ってたんですが
チャーハン+ラーメンかな
でも色々食べてみたいので、通ってみます(^・^)