デトックスの定番 豆乳キムチ鍋 | つれづれ養生訓 ~ 神戸から中医学の健康の知恵のお届け ~

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健康であるためには、自然であることが一番です。
そのためにいろいろ試されたりしていると思います。
そのひとつに中国医学の智慧をお届けします。
中国医学は、素晴らしい医学です。その中の生活に密接した部分の智慧をお届けします。



フーフーです。
そろそろ便秘解消で、デトックスの究極薬膳を教えてください。








あれの出番です。

あれですね。




豆乳キムチ鍋!



便秘解消にはこの定番鍋。豆乳キムチ鍋です。


豆乳が腸の潤いを作り、キムチの唐辛子が排出の力を強めます。効果抜群です。



材料


豚もも肉
豆腐
白菜
人参
白ネギ
大根
シイタケ
ニラ
キムチ
だし汁
味噌
無調整豆乳
豚肉



1.豚もも肉、豆腐、野菜類、シイタケは食べやすい大きさに切ります。
2.だし汁を鍋に入れて、沸騰したら、豚肉、野菜類、キノコ類を入れて煮ます。
3.全体に火が通ったら、キムチを入れます。
味噌を加え、味を調整します。
4.無調整豆乳を最後に加え、沸騰直前に火を止めたら完成です。




















































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