名古屋からのお客さんヽ(^o^)丿 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は、開店と同時に一人のお客さん。


その後もちょこちょことご来店いただき、ひま~という感じではなく、まずまずの出足でした。


12時になると、いつものように次々とお客さん。


今日こそは30人ペースだなとにんまりしながら、勢いよく麺を釜に投入してると、12時30分にぱったりと失速。


あれ~?茹でた麺がたくさん余ってしまい処分するはめに・・・・、まだまだ甘いな。


それでも、その後も、ちょこちょことご来店いただき、今日は、27人のお客さんでした。


30人ならず・・残念(>_<)




今日も市役所関係の方々に多数ご来店いただきました。


ありがとうございました~。





そして、今日は、13時過ぎに、遠く名古屋から2人の男性がお見えになりました。


「ふたば」の常連さんで、20年来のお付き合いがあったそうです。


妻は、ふたばで働いていたので、顔なじみの方々です。


なんでも、毎年2月ごろ、友人5~6人で北陸の温泉に行った後、帰りに「ふたば」に寄って、鴨なんばうどんを食べて帰るのがお決まりのコースだったそうです。


年1回なんですけど、毎年の再会を楽しみに、20年欠かさずに食べにきていただいたそうです。


今年は、それが叶わず、さみしい思いをされたそうですが、妻と連絡を取り合って、店を再開することを知り、今日、遠く名古屋からわざわざ来ていただいたということです。


以前の店のような豊富なメニューはとてもできませんけど、うどんと天ぷらで頑張る旨を伝えると、店の再開を大変喜んでいただきました。


本当に遠いところ、ご来店ありがとうございました。心から感謝申し上げます。




毎日、本当に多くの出会いがあり、刺激的な日々です。


笑顔で帰っていただけると、体の疲れも吹っ飛びます!


今日も多数ご来店いただき、ありがとうございました。


明日は、土曜日。大入りを期待して、たくさん仕込みました。


皆さんお越しを心よりお待ちしております。