新潟食の陣、酒の陣

財団法人新潟観光コンベンション協会の主宰による、平成23年度にいがた食の陣トレードパーティーが、飯田橋ホテルメトロポリタンで開催されました。

食材の宝庫である新潟県を四季の食や酒で紹介、誘致しようという目論見です。

新潟市内古町から参加した芸者衆の艶やかなパフォーマンスあり、

寒鰤の鰤大根あり、

烏賊と南蛮海老（通称は甘海老、南蛮＝唐辛子に似ているから）の造りあり、

タコと寒鰤のしゃぶしゃぶあり、と贅沢な食材がタップリ振る舞われ、記者団もご満悦です。
他に、菊のおひたし、焼き鰤、八幡いも煮汁、越後もち豚しゃぶしゃぶ、のっぺ汁など山海の幸尽くしで飯田橋の（にいがたの）夜は更けるのでした。