【概要】
「サン・エンジェル・イン・レストラン」は、エプコットのワールド･ショーケース、メキシコ館にあるテーブルサービスのレストランです。
メキシコ館のピラミッドの中の広場にあるこのレストランは、メキシコシティーにある有名なレストランと同じ名前です。タコスやトルティーヤをはじめとして、本格的なメキシコ料理を楽しめます。
アルコールも豊富に揃っています。予約がオススメです。
【主なメニュー】
Soups and Appetizers
Sopa Azteca…伝統的なトルティーヤスープ、揚げコーン・トルティーヤストリップ、アボカド、チーズ、チリ・パシージャを添えて
Sopa Azteca…伝統的なトルティーヤスープ、揚げコーン・トルティーヤストリップ、アボカド、チーズ、チリ・パシージャを添えて
Guacamole…マンゴーとトーストしたパンプキンシードをトッピング、チチャロンとサルサ・ヴァレンティーナを添えて
Queso Fundido…溶けたモントレージャックチーズにチョリソー、ポブラノペッパー、オニオンをトッピング、フラワー・トルティーヤを添えて
Tostadas de Pollo…クリスピーコーントルティーヤに豆、チポトレチキン、刻んだロメインレタス、ケソフレスコ、クレマメキシカーナをトッピング
Totopos Con Queso…ホワイトチェダーチーズとサルサを添えたコーントルティーヤ
Entrées
Pollo a Las Rajas…鶏胸肉のグリル、ローストガーリックポテトの上にオニオン、ポブラノペッパー、コーン、ケソフレスコをトッピングしたポブラノペッパークリームソースを乗せたもの
Tostadas de Pollo…クリスピーコーントルティーヤに豆、チポトレチキン、刻んだロメインレタス、ケソフレスコ、クレマメキシカーナをトッピング
Totopos Con Queso…ホワイトチェダーチーズとサルサを添えたコーントルティーヤ
Entrées
Pollo a Las Rajas…鶏胸肉のグリル、ローストガーリックポテトの上にオニオン、ポブラノペッパー、コーン、ケソフレスコをトッピングしたポブラノペッパークリームソースを乗せたもの
Huarache Vegetariano…ピントビーンズをトッピングしたフライドコーンマサ、グリルしたケソ・フレスコ、ノパレ、エンドウ豆の蔓、サルサ・ベルデを添えて
Tacos de Ribeye…薄くスライスしたリブアイ、ポブラノペッパー、レッドオニオン、ベーコン、モントレージャックチーズをコーントルティーヤとプランテンとともに添え、クレマ・メキシカーナとコティハチーズをトッピング
Camarones a la Diabla…グアヒージョペッパーとガーリックソテーしたエビをポブラノライスの上に盛り付け、ローストしたカリフラワーを添えて
Tacos de Ribeye…薄くスライスしたリブアイ、ポブラノペッパー、レッドオニオン、ベーコン、モントレージャックチーズをコーントルティーヤとプランテンとともに添え、クレマ・メキシカーナとコティハチーズをトッピング
Camarones a la Diabla…グアヒージョペッパーとガーリックソテーしたエビをポブラノライスの上に盛り付け、ローストしたカリフラワーを添えて
Ensalada César…丸ごとロメインレタスにシーザードレッシング、削ったパルメザンチーズとクリスピーなモントレージャックチーズをトッピング
Enchiladas de Pollo…チポトレチキンを詰めたコーントルティーヤにサルサ・ベルデ、クレマ・メキシカーナ、コティハチーズ、クリスピーオニオンストローを乗せ、その上にリフライドビーンズを乗せ、クレマ・メキシカーナとコティハチーズをトッピングしたプランテンを添えて
Baja Tacos de Pescado…ビールで衣をつけたタラのフライ、千切りキャベツ、チポトレライムアイオリ、パイナップルレリッシュをフラワートルティーヤで包みました
Carne Asada…チポトレバターをトッピングしたニューヨーク・ストリップ、グリルしたケソフレスコ、ノパレス・レリッシュ、グリルしたネギ、プランテン、ケソ・コティハとクレマ・メキシカーナを添えて
Pescado A La Veracruzana…ジャガイモの上に鯛のたたきを乗せ、ケッパー、オリーブ、ピーマン、スパニッシュオニオン、トマトで作ったコリアンダーライムビネグレットソースを添えて
Osso Buco Con Mole Negro…じっくり煮込んだ豚すね肉とモーレ・ネグロをご飯の上に乗せたもの。クレマ・メキシカーナとコティハチーズをトッピングしたプランテンを添えて
Desserts
Tres Leche de Horchata…ライスミルクに浸したスポンジケーキにスイートコーンアイスクリームとトーストしたアーモンドをトッピング
Capirotada…アブエリータ・チョコレートブレッドプディング・チョコレートクレームアングレーズ添え
Trio de Nieves…季節のメキシカン風味のシャーベットとベリークーリの盛り合わせ
Brownie Sundae…ファッジブラウニー、ドゥルセ・デ・レーチェアイスクリーム添え、カヘータソース添え
Sweet Corn Ice Cream
Kids' Appetizers (Á la carte)
Jr Garden Salad…刻んだロメインレタスとトマト、ケソフレスコをトッピング、ドレッシングのチョイス
Fruit…シェフのおまかせ
Kids’ Create-Your-Own Entrées (choose one)
Tacos…グリルチキンを詰めたフラワートルティーヤ2枚
Quesadillas…モントレージャックを詰めてこんがり焼き上げたトルティーヤ 2 枚
Grilled Chicken Breast
Chicken Tenders…パン粉をまぶして揚げたチキンテンダーロイン
Macaroni & Cheese…濃厚なホワイトチェダーソースのカヴァタッピパスタ
Enchiladas de Pollo…チポトレチキンを詰めたコーントルティーヤにサルサ・ベルデ、クレマ・メキシカーナ、コティハチーズ、クリスピーオニオンストローを乗せ、その上にリフライドビーンズを乗せ、クレマ・メキシカーナとコティハチーズをトッピングしたプランテンを添えて
Baja Tacos de Pescado…ビールで衣をつけたタラのフライ、千切りキャベツ、チポトレライムアイオリ、パイナップルレリッシュをフラワートルティーヤで包みました
Carne Asada…チポトレバターをトッピングしたニューヨーク・ストリップ、グリルしたケソフレスコ、ノパレス・レリッシュ、グリルしたネギ、プランテン、ケソ・コティハとクレマ・メキシカーナを添えて
Pescado A La Veracruzana…ジャガイモの上に鯛のたたきを乗せ、ケッパー、オリーブ、ピーマン、スパニッシュオニオン、トマトで作ったコリアンダーライムビネグレットソースを添えて
Osso Buco Con Mole Negro…じっくり煮込んだ豚すね肉とモーレ・ネグロをご飯の上に乗せたもの。クレマ・メキシカーナとコティハチーズをトッピングしたプランテンを添えて
Desserts
Tres Leche de Horchata…ライスミルクに浸したスポンジケーキにスイートコーンアイスクリームとトーストしたアーモンドをトッピング
Capirotada…アブエリータ・チョコレートブレッドプディング・チョコレートクレームアングレーズ添え
Trio de Nieves…季節のメキシカン風味のシャーベットとベリークーリの盛り合わせ
Brownie Sundae…ファッジブラウニー、ドゥルセ・デ・レーチェアイスクリーム添え、カヘータソース添え
Sweet Corn Ice Cream
Kids' Appetizers (Á la carte)
Jr Garden Salad…刻んだロメインレタスとトマト、ケソフレスコをトッピング、ドレッシングのチョイス
Fruit…シェフのおまかせ
Kids’ Create-Your-Own Entrées (choose one)
Tacos…グリルチキンを詰めたフラワートルティーヤ2枚
Quesadillas…モントレージャックを詰めてこんがり焼き上げたトルティーヤ 2 枚
Grilled Chicken Breast
Chicken Tenders…パン粉をまぶして揚げたチキンテンダーロイン
Macaroni & Cheese…濃厚なホワイトチェダーソースのカヴァタッピパスタ
Kids’ Create-Your-Own Selections (choose two)
Green Beans
Corn
Rice
Fruit…シェフのおまかせ
Corn
Rice
Fruit…シェフのおまかせ
Kids' Desserts
Chocolate Brownie
Dulce de Leche Ice Cream
Signature Drinks & Margaritas
San Angel Inn Margarita…カーサ・ドラゴネス・ブランコ・テキーラ、ラ・フェイバリット・オレンジリキュール、ネクター、絞りたてのライムジュース。オン・ザ・ロックで提供
Black Magic…ニール・パトリック・ハリスによって作成されました。オホ・デ・ティグル・メスカル、ブラックベリーピューレ、カシスリキュール、ライム、ミント。フローズンドリンク。
La Cava Avocado…トロンバブランコ・テキーラ、メロンリキュール、フレッシュアボカド、ライムジュース、ハイビスカス・ソルトリム
El Diablo…トロンバブランコ・テキーラ、イリーガル・メスカル、フレッシュライムジュース、アガベ、キュウリ・ハラペーニョジュース、ハイビスカス・ソルトリム
The Cucumber…トロンバブランコ・テキーラ、新鮮なキュウリとライムのジュース、オレンジリキュール、アバソロコーン・ウイスキー、アガベ、タジン・チリライムパウダー・リム
Blood Orange…アンバルブランコ・テキーラ、ブラッドオレンジ、ラム酒、アンチョ・レイエス・チリリキュール、タジンチリライム・パウダーリムの甘酸っぱいミックス
The Wild One…リベルラ・ホーベン・テキーラ、コンビエ・オレンジ・リキュール、マンゴー・ピューレ、ジンジャー・パッション・フルーツ・コーディアル、フレッシュ・ライム・ジュース、イリーガル・メスカルのヒント、ハイビスカス・ソルト・リム
Clásica…ミ・カンポ・レポサド・テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュース
San Angel Inn Premium Tequila Flight…カーサ・ドラゴネス・ブランコ、クラセ・アズール・レポサド、サンタネーラ・ブレンド・エクストラ・アネホ
Traditional Tequila Flight…ヴォランス・ブランコ、アンバル・レポサド、トロンバ・アネホ
Mezcal Tequila Flight…ボザルアンサンブル、エスパディン、サクルヴム・マドルクシェ
【データ】
パーク：エプコット
エリア：ワールドショーケース、メキシコ館
タイプ：テーブルサービス
時間帯：ランチ、ディナー
価格帯：$$
オープン日：1981年10月1日
最終更新日：2023年6月6日