先日、生牡蠣を食べに行ってきました！
場所はここ、John and Sons Oyster House
実はわたし、人生において生牡蠣を食するのは（記憶する限り）これが初めて
日本にいたときは、牡蠣を食べるときはもっぱら焼いて（炙って？）いたんですが、
生牡蠣を食べたことはなかったのです。
無意識のうちに避けていたのかもしれませんが・・・。
そしてカナダにきて何年も経ちますが、牡蠣そのものを食べることもまったくなかったわたし。
しかし、ここにきてついに！
友人の誘いもありまして、人生初の生牡蠣に挑戦したのです
不運にもあたったことのある人でも、その美味しさにとりつかれて懲りずに食べてしまう（らしい）という生牡蠣、お味はいかに？！
あ、思ったより食べやすいかも？
というのが、一つ目を食べたときの感想。
磯の香りが強く、味も想像していたより濃厚で（？）おいしかったです。
でもなにせ、生牡蠣は初めてということもあり、最初からとばして食べるのも
少し怖かったので、様子を見ながらゆっくり食しました・・・。
生のものだけでなく、野菜やパン粉をトッピングして焼かれたものも注文しましたが、
これもなかなかの美味！
今後はもうちょっと頻繁に牡蠣を楽しもうかな～という気になりました
でも、Kumikoによると、やはり日本の新鮮な牡蠣に勝るものはないらしいので、
次回日本に帰国した際にはぜひ挑戦してみたいと思います
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