食べる調味料、人気ですよね！
こんな物まで食べちゃうんだって～
富士食品豆板醤 黒
新しい豆板醤調味料！
深いコクと旨味・甘味が特長の四川省郫県産豆板醤をベースとし、
従来の豆板醤より辛くなく旨味が強く使いやすい豆板醤です。
炒め物、麺類、餃子、焼肉、生野菜、ご飯などのトッピングに
お使いいただけます。
じゃあ～こんな物に使ってみますか！
黒豆板醤でうまうまパスタ
材料
パスタ … 80g
ベーコン … 2枚
エリンギ … 1/2本
エノキ … 1/2本
ほうれん草 … 適量
大蒜 … 適量
＊鶏がらスープの素 … 小さじ1/2
＊酒 … 大さじ2
＊豆板醤黒 … 小さじ1
＊オイスターソース … 小さじ1
＊砂糖 … 小さじ1/2
作り方
1. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でます。
2. フライパンに油を熱し大蒜の香りが出るまで炒め、1cm幅に切った
ベーコン、食べやすくカットしたキノコ類とほうれん草を加え炒めます。
3. 表示より1分早く茹で上げたパスタと茹で汁、＊を2.に入れ
全体をよく混ぜながら乳化させます。
4. 茹で汁が無くなったら器に盛ります。
ペペロンチーノのアレンジ。
辛味は弱く旨みたっぷりの豆板醤でした。
普通の豆板醤を小さじ1/2で唐辛子の代わりとして使うんですが
豆板醤黒は辛味が弱いとの事なので量を増やしてみました。
想像とは違っていたけど美味しい～
茹で汁はレードル1杯分、お好みで量を調整してください。
普通の豆板醤を足して辛味をつけても良いかも～
いつも応援ありがとうございます
http://lifestyle.blogmura.com/simplelife/
こんな物まで食べちゃうんだって～
富士食品豆板醤 黒
新しい豆板醤調味料！
深いコクと旨味・甘味が特長の四川省郫県産豆板醤をベースとし、
従来の豆板醤より辛くなく旨味が強く使いやすい豆板醤です。
炒め物、麺類、餃子、焼肉、生野菜、ご飯などのトッピングに
お使いいただけます。
じゃあ～こんな物に使ってみますか！
黒豆板醤でうまうまパスタ材料パスタ … 80g
ベーコン … 2枚
エリンギ … 1/2本
エノキ … 1/2本
ほうれん草 … 適量
大蒜 … 適量
＊鶏がらスープの素 … 小さじ1/2
＊酒 … 大さじ2
＊豆板醤黒 … 小さじ1
＊オイスターソース … 小さじ1
＊砂糖 … 小さじ1/2
作り方1. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でます。
2. フライパンに油を熱し大蒜の香りが出るまで炒め、1cm幅に切った
ベーコン、食べやすくカットしたキノコ類とほうれん草を加え炒めます。
3. 表示より1分早く茹で上げたパスタと茹で汁、＊を2.に入れ
全体をよく混ぜながら乳化させます。
4. 茹で汁が無くなったら器に盛ります。
ペペロンチーノのアレンジ。
辛味は弱く旨みたっぷりの豆板醤でした。
普通の豆板醤を小さじ1/2で唐辛子の代わりとして使うんですが
豆板醤黒は辛味が弱いとの事なので量を増やしてみました。
想像とは違っていたけど美味しい～
茹で汁はレードル1杯分、お好みで量を調整してください。
普通の豆板醤を足して辛味をつけても良いかも～
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