長いものサラエレ ソテー

コレ全部岩手の野菜。
がんばろう東北です。

どれも美味しそうでしょ～
今日はこの中から長いもをメインに使ってみます。
熟れうれミニトマトも合わせてみます。

長いものサラエレ ソテー

材料

長芋 … 8cm
ミニトマト … 3個
チーズ(溶けるタイプ） … 1枚
貝割れ … 少々
サラダエレガンス … 適量


作り方

1. 長芋は皮を剥き、1～1.5cm厚の輪切りに、トマトは半分にカット、チーズは長芋の枚数分にカットします。

2. フライパンに油を熱し中火で狐色になるまで焼きます。

3. 引っくり返して同様に焼き、焼き色がついたらトマト、チーズを載せ蓋をし火を止めます。

4. 皿に盛りサラダエレガンスをふりかけ貝割れを飾ります。

じっくり焼いたホクホクの長芋とジューシーなトマトに
とろ～りチーズ、
焼き目の香ばしさも加わって美味しいです。
味付けに使ったサラダエレガンスが滅茶苦茶美味しくてビックリ。

塩コショウもしていないのに味が決まるんですよ。
濃厚な旨みでおつまみにも良いかも～


夫はシャキシャキの方が好きなのでサッと焼いて出してみました。
袋に調味料を入れてシャカシャカふってから食べる
フライドポテトの味がするって。
お店の味ってことかな？


私は焼き物に振りかけただけだけど唐揚げの下味や
炒め物にも絶対合うはず。

1本持っていると万能調味料として使えると思います。

Mascot　サラダエレガンス 390g




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