甘酸っぱいハニーレモンのマリネです。
暑い日にさっぱりと。おなかにも肌にも良い一品ですよ～。
●糸寒天とわかめときゅうりのハニーレモンマリネのれしぴ●
【材料】3人分
きゅうり 1本（千切り）
糸寒天 ３ｇ（水で戻す）
塩蔵わかめ ２０ｇ（水で戻して一口大に切る）
レタス 1枚（ちぎる）
ミニトマト 2個（くしぎり）
《ハニーレモンマリネ液》
はちみつ 小さじ1
レモン汁 大さじ1
白ごま 小さじ2
オリーブ油 小さじ半分
【使う道具】
包丁、まな板、大さじ、小さじ、ボウル、菜箸、ストレーナー
【作り方】
①マリネ液の材料をすべてボウルにいれ、よく混ぜる。
②野菜、わかめ、糸寒天を①にいれ、なじませる。
③器に彩りよく盛り付け出来上がり
乾物イタリアンの料理レシピ
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糸寒天、とても柔らかいです。水で戻してもすぐに戻ります。
今回使った乾物はこちら！
サラダ用なので、柔らかいのかな？
ゴマも我が家ではよく使う乾物の一つです。