・たらこカルボナーラ（ほうれん草）
『ハウス香りソルト」2本セット 』、レシピブログモニターに当選しました
早速、＜4種のペパーミックス＞を使って、カルボナーラを作ってみました。
ブラックペパーがキリッと辛味と香りを主張して、
グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーがかわいく彩りを添えてくれます。
ビールを飲みながらペッパーの利いたパスタを食べるのも
良いのでは ないでしょうか・・・( ´艸｀)
【材料】（作りやすい分量２人分）
パスタ・・・・・２００ｇ
たらこ・・・・・一腹
卵・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・５０ｃｃ
香りソルト
＜4種のペパーミックス＞・・・・小さじ１強
ポーチドエッグ用卵・・・２個
ほうれん草・・・・・・・１／２束
【作り方】
①パスタを茹でる（このとき、湯に塩は入れない）
②ボウルに卵、たらこ、牛乳をいれ、
ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞をいれよく混ぜ
カルボナーラソースを作る。
③茹で上がったパスタをボウルに入れてよく混ぜる。
④混ぜている間に、パスタを茹でた茹で汁の中で、ポーチドエッグを作る。
⑤ほうれん草を茹で汁で茹で、食べやすい大きさに切り、
器に盛り付けできあがり。
ポーチドエッグを絡めながら食べると、さらにクリーミー度がアップ
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