スパイシー味噌漬けポークソテー

　『GABANカレースパイス6種類ミニパックセット』当たっちゃいました
これを使った、簡単レシピのご紹介

スパイシー味噌漬ポークソテー　

【材料】４人分

豚肩ロース　薄切り・・・・・４００ｇ

味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
プレーンヨーグルト・・・・・大さじ３

下記のGABANカレースパイスを　各少々


　　　　★クミン★　カレーの"香り"を担当するのはコレ！


　　　　★レッドペパー★　カレーの"辛味"を担当するのはコレ！ 


　　　　★カルダモン★　清涼感ある芳香、ピリッとした辛味とほろ苦さ！


　　　　★コリアンダー★　香菜（パクチー）の種子です！


　　　　★ジンジャー★　いわずと知れたしょうがです！


付け合せに


ピーマン（タネを取って縦に６等分）・・・・３個





《用意する道具》


シップロック・フライパン・フライパンふた





【作り方】

①ジップロック袋に味噌、ヨーグルト、スパイスを入れてよく揉み、肉を入れて
　　冷蔵庫へ３～４時間漬けておく（このまま３～４日は冷蔵保存可能）

②フライパンにオリーブ油を大さじ１ほど入れ、中火にかけ①の肉をそのまま入れて

　　焼き色がつくまで両面ソテーする。裏返したらフタをしたほうがよい。

③付け合せのピーマンを炒めてできあがり。

　夜に仕込んで　次の日の朝のお弁当にもばっちりです。
肉も柔らかで、おいしくなりますよ～

(￣▽+￣*)うまい・・・うまいな～。

　　　　　　　豪華だね～。

(￣▽+￣*)うまい、うまい。逆カレーだ。

(￣▽+￣*)お、うまいな～。

みんな、とても満足してくれました。
ターメリックライスのレシピは、また明日。