なんだか忙しい

いよいよクリスマス

２３日からクリスマスケーキのお渡しが始まりますので、
板長が土台になるスポンジケーキを焼き始めました

甘くていい香り
お砂糖は少し控えめにしてあります



クリスマスもまだ来ていないけれど・・・
頭の中は、クリスマスとお正月が一緒に来ています



こんな感じで



毎年、恒例のお仕事ですが･･･
日に日に緊張が高まってきます
気合い入れて頑張ります

おせちは２５日（月）が締め切りですので
まだ間に合いま～す