豆乳の杏仁豆腐

お友達の家にレモンのシフォンケーキと一緒に作って持って行ったのが豆乳の杏仁豆腐

杏仁豆腐って買ったものだと生クリームや練乳などが入っていることもあるのですが豆乳だけでもとてもさっぱりしていて美味しかったです

家で作る時は豆乳でこれからも作ろうと思いました

シロップは甜菜糖とお水で作りました（食べる直前にかけます）

材料をシンプルにしてもとても美味しかったので（自分で作った方が甘さも分量も抑えられるし安心です）

又作ってみようと思います