おはようございまーす。 ＾＾
夏休みですねー。
三連休ですねー。
・・・・・うれしいような、しんどいような。（笑）
何がしんどいって、やっぱ、「ごはん作り」ですよ。
うちは滅多に外食しないもんだから、
おうちにいようが、お出かけしようが、何だろうが、９８％（なんだか中途半端・・・）は、おうちごはん。
とにかく、あわただしい・・・・。
バタバタと帰宅した後でも、
ちゃちゃっと即完成！ 腹ペコ家族をお待たせしない！！
主婦にとって、
そんな一品は、とにかく、助かるぅーーー！
お安い食材でできたら、なお、助かるぅーーー！！！ （節約ばんざーい！）
たとえば、こんなん。 ↓
↑ 『卵ともやしのガーリック＆オニオン炒め』 （またまた、もやしで、すんまそん・・・＾＾；）
卵＆もやし。
どちらも、「家計の味方」な食材。
そして、
卵は、津液を増やし、もやしは、体の熱を取る！
「心」をしっかり補える、「夏の体の味方」な組み合わせ。 ＾＾
この２つを、めちゃめちゃ便利なアレで、味付け。
左端の、
ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞。
これ、ほんとーーーに、優秀。
他の調味料なんていらん！料理の腕もいらん！（いいのか？）
これさえふれば、おいしい料理が出来上がる！
・・・・って、なんか、やっつけ仕事みたいな感じですが・・・・。 ＾＾；
疲れてるときとか、時間がないときって、
何も考えられなかったり、失敗しちゃったり。
で、あちゃーって結果に終わること、私は結構多いんだけど。 （あたしだけぇ？）
これで味付けしちゃえば、
きっとたいていのもんは、おいしくなっちゃうハズ。 ＾＾
１本用意しとくと、助けられること、多いと思いまーす。
（頼り過ぎたら料理下手になってまいそうやけど・・・汗）
スパイシーおつまみ料理レシピ
スパイスレシピ検索
で。
そんな頼れる＜ガーリック＆オニオン＞ひとつで味付けしたのが、今日のコレ。
味付け簡単、 あーんど、
卵も、もやしも、あっという間に火が通る！
➡ちゃちゃっと即完成！ 腹ペコ家族をお待たせしない！！！
（えっ？！もうできたん？(゜д゜；)っていう、
ぢゃっかん不安まじりな家族の反応が、おもしろい。笑）
➡（不安げな）家族も、大満足の、お味。 ＾＾
すっごく、助かるぅ～～～。 ＊＾＾＊
もやしシャキシャキ！ 卵がまろやか♪
ガーリックとオニオンの、香りとうまみたっぷりで、
ビールのおともに最高－－－－－っ。！
食欲旺盛なお子ちゃまにも、ぴったり。 ＾＾
バタバタと、楽し忙しな三連休の一品に、
いかがでしょ？ ＾＾
今日明日と、みなさんにとって、楽しい休日になりますように～♡
[薬膳メモ]
＊もやし（緑豆もやし）・・・体の余分な熱を取り、体内の老廃物を排出する。
初期の風邪のときや、二日酔いの解消にも。＊鶏卵・・・体に潤いを与えてくれる。→体力回復・口の渇き・喉の痛みや咳などに。
血を補ってくれる。→体力回復や、貧血などに。脾・胃の機能を整え、強くしてくれる。
（※卵黄は平性、卵白は涼性、また、それぞれの効能も違う。）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『卵ともやしのガーリック＆オニオン炒め』
[材料]
・もやし（緑豆もやし） １袋
・卵 １個
・ハウス香りソルト＜ガーリック&オニオン＞ 小さじ１
・サラダ油 大さじ1/2＋大さじ1/2
[作り方]
①フライパンに油を熱し、もやしを入れ、＜ガーリック＆オニオン＞を小さじ1/2加え、強火でさっと炒める。
②ガーリックのいい香りが立ったら、フライパンの片側に寄せ、空いたところに油大さじ1/2を足し、そこへ溶きほぐした卵をざーっと流しいれる。
②卵をぐるぐるを混ぜながら、火を通し、半熟状になってきたら、＜ガーリック＆オニオン＞を小さじ1/2加え、もやしと炒め合わせる。
味をみて、足りなければ、塩少々（分量外）で調整して、完成。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★お手数をおかけして申し訳ないのですが、日々の更新の、大きな励みになってますので、
お帰りの際、ぽちっと応援いただけると、すごーくうれしいです。 ＾＾（クリックしていただくと、このブログのランキングが上がる仕組みです）
レシピブログに参加中♪今年は、できるだけたくさん更新できるよう、がんばっておりますっ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊