今月の、スパイスモニター、
３つめは、「シナモン」です。
シナモンは、日本では古くから「ニッキ」と呼ばれて親しまれてますが、
生薬名を「肉桂（ニッケイ）」といって、体を温め、血の巡りをよくしてくれる効能があります。
体の冷えを取って、胃腸を整えてくれたり、
血のめぐりをよくしてくれるので、生理痛や美肌にも効果があるとされてます。
体の冷えに悩む女子にとって、うれしい食材ですね～。 ＾＾ （ただ、妊婦さんには禁忌なので注意です～！）
今日は、そんなシナモンを使った、
朝ごはんにうれしい、簡単おめざトーストです～♪
↑ 『バターとパインがじゅわ～ん♪ココナッツパインシナモンバタートースト。』
バター、
パイナップル、
ココナッツ。
シナモンと相性ばっちりなもん、大集合～～～♪
これをぜーんぶ、食パンの上に乗っけたら、あとは、トースターでチンするだけ！ 簡単。 ＾＾
ココナッツ＆食パンが、いい色に焼けて、
バターがじゅわーんと、とろけたら、焼き上がり★
シナモンの香りが、キッチンいっぱいに広がって、
朝から癒されます～。 ＊＾＾＊
バターがじゅわんっ♪
焼けたパイナップルが、これまたじゅわわ～～～ん♪
パインの甘酸っぱいジュースと、バターが合わさって、、、
た、たまらん・・・・・。 ＊＾＾＊
ココナッツの香ばしさと食感も、おいしー♪
そして、おいしさのポイント、シナモンシュガー♪
シナモンは、バターにも、パインにも、ココナッツにも、合うので、
全体を、おいしくひとつにおいしくまとめてくれてまーす。 ＾＾
焼く前にもシナモンふってるけど、
焼けた後にも、ちょいとふってから食べると、さらにおいしいですよん。 ＾＾
手軽な買い置き食材で、簡単にできちゃうこのトースト。
忙しい朝にぴったりでしょ？ ＾＾
あとねー、
おなかすかせて帰宅した、お子ちゃまのおやつとしても、
お待たせしないですぐ焼けるので、ぴったりんこですよ～。 ＾＾ ちびdeco姉さんも、大好きなのだ♪
そうそう、あとさ～、
このトースト・・・・・みるからに、夏っぽくないですか？
パイナップルに、ココナッツ、、、
とくれば、やっぱりイメージは、「夏」だよね～。 ＾＾
実際、パインにもココナッツにも、あと、パンの原料の小麦にも、
夏バテを解消してくれる効能があるので、
イメージ通り、「夏」にぴったりの、トーストなんですよ～。 （って、まだ春ですが～。＾＾；）
・・・・・・・・夏を先取り、しちゃいました。 なんつってー。（笑）
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［薬膳メモ］
＊小麦・・・涼性で、体の余分な熱を取り、口や喉の渇きを癒す。 →夏バテのときによい。
お腹の張りを解消し、胃腸の機能を整える。下痢のときにも。
心の不安感などをとって落ち着かせる。不眠の解消にも。
腎を補うので、体を丈夫にする。
＊パイナップル・・・気を補い、体内の余分な熱を取り、また口や喉の渇きを癒す。
→夏バテのときによい。
消化不良や下痢のときにもいい。二日酔いにも効果があるとされる。
心の不安感などをとって落ち着かせる。不眠の解消にも。
＊ココナッツ・・・気を補い、心の機能（血液の循環・健全な精神活動）を鍛える。
体を潤し、激しい喉の乾きを潤し、胃腸の働きを整える。→夏バテに。美肌にも。
体内の余分な水分を排出する。
＊バター・・・気と血を補い、体を潤し、五臓の働きを高めてくれる。
→喉や肌の乾燥を改善、便秘の解消、疲労回復に。
＊シナモン・・・※生薬名は「肉桂（または桂皮）」、日本では古くから「ニッキ」と呼ばれている。
体を温め、血の巡りをよくしてくれるので、血をサラサラにしてくれる。
→美肌や、お血（おけつ）による生理痛にも。風邪のひき始めにも。
冷えによる胃の痛みやお腹の痛みを緩和し、胃腸の機能をととのえてくれる。
※摂取する量に注意する（とりすぎはNG）。熱性なので、体に熱がこもってる人は、とらない方がいい。
また、妊娠中は食べない方がいいとされ、妊婦さんには禁忌。
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『ココナッツパインシナモンバタートースト。』
[材料]
・食パン １枚
・バター １０ｇ
・パイナップル（缶詰） １枚
・ココナッツロング 適量
＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞ 適量
[作り方]
①食パンに、バター（分量外）を薄く塗っておき（パインの水気がパンにしみこまないようにするため）、
その上に、一口サイズにカットして水気を軽くふきとったパインを乗せる。
②さらにその上に、ココナッツロング＋シナモンシュガーをふり、バターをちぎって散らしたら、
オーブントースターで、こんがりと焼く。
＋＋＋お好みで、焼けた後に、さらにシナモンシュガーをふりましょう～♪＋＋＋
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あぁ、今週は、怒涛の忙しさでした・・・・。 なんとか、全部、こなせた・・・・。 ほっ・・・・。
昨日の朝は、
なんだかほっとしちゃって、みんなを送り出した後、
ちょいと抜け殻状態だったんだけど、 ＾＾；
お友達から、うれしいお茶のお誘いがあり。 ＾＾
ちび怪獣連れで、申し訳ないなーと思いつつ、
とっても久しぶりだったし、話したいこともいっぱいあったので、お言葉に甘えさせてもらって、
お邪魔してきました～♪
お手製のおいしいスイーツをいただきつつ、 ＊＾＾＊
わたしの口は、食べる＆しゃべるで、忙しいったらありゃしないっ。（笑）
楽しい＆癒しの時間をありがとう、Ｎちゃん～♪♪♪
（お菓子もごちそうさまでした。おいしかったよ～。 ＊＾＾＊ 散らかしちゃってごめんね。＞－＜）
今度は、うちにも来てもらえるよう、、、片づけねば。 （汗）
はっ・・・来週の月曜は、家庭訪問だ・・・。
・・・片づけねばっ。 （滝汗）
週末は、お片付け＆お掃除、できるだけ頑張りまーす！！！ （やる気あんのか？）