天気がいいと、
すかさず、お野菜を干す、
decoでおじゃりますぅ。 （干し野菜ネタが多くて、ごめんね。汗。）
って、
昨日は、この辺、雪やったしぃ～。
これは、
ちょいと前に、作ったもんでっす。
皮付きのまんま、
カットして、
天日に、
まるまる二日干した、大根さん。
→ 
↑ 二日後には、こんなに、ちっこくなった～。笑。
ほいで、あとは、
かつおを煮出したお醤油に、
にんにくを入れて、
この、
パリポリ天日干し大根を漬け込むだけ～。
はいっ、得意の（？）
切って漬けるだけ料理。（爆）
今回は、干す（ほったらかしともいう）っていう工程があるだけよ～ん。
わははっ。
簡単すぎっ。（笑）
お醤油の色が、いい感じについてます。
かつおと、にんにくの香りが、
これまた、たまらないの～^m^
そして、
なにより、
この・・・・・・パリポリ食感！！！
サイコーっす♪^m^
パリポリパリポリつまみだすと、
とまらな～～～い！！！
お酒にも、
白いご飯にも、合います。＾＾
作り置きしておくと、便利だよーん♪
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『パリポリ大根の、にんにくかつお醤油漬け。』
〔材料〕
・大根 適量（今回は、１０ｃｍ分くらい）
・にんにく １片
・赤唐辛子 １本
＊醤油 １００ｃｃ
＊お酢 大さじ２
＊砂糖 大さじ1/2
＊かつお節 ひとつかみ
〔作り方〕
①大根は、皮付きのまま３ｍｍくらいの厚さにスライスし、適当な大きさにカット。
→ざるなどの上で、丸２日ほど干す。（お天気や大根の大きさによって、多少変わります。）
②小鍋に、かつお節以外の＊の材料を入れて火にかけ、沸騰したらかつお節を加え、再度沸騰したら、漉す。
→冷めたら、半分に切ったにんにく＋赤唐辛子＋干した大根（固く絞ったキッチンペーパーなどでさっとふいておく）
を入れ、冷蔵庫で半日以上置きましょう～。
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あのねー、
年末きわきわにねー、
つ・い・に。
髪をばっさり、いっちゃいましたぁぁぁぁぁ！！！！！
やったわ。
ついに、やってやったわ。
・・・・・いや、やってもーた、のか？！
髪切った私を見て、
ちびdecoさん、
開口一番。
「ママ、シメジになったなー。（ニヤリ）」
し、し、し・・・・・
・・・シメジやとぉぉぉぉーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！？？？
んにゃろぉ～～～！！！！！（怒）
私だってさ
もうこの年だし、
自分のことは、よーくわかってるつもりよぉ。
だから、
髪をばっさり切ったら、
きのことか、ライオンとかになることは、ガッテン承知の助よ。 （いつの時代の方？）
だけどさー、
シメジって・・・・・・・。号泣。
なんか、
きのこより、ライオンより、ずーーーっと、ショック。。。
なんかさ、きのこより、より具体的で、ショックを誘うの・・・・
ちきしょー！
まぁでも、
シメジも、慣れよ、慣れっ！！！
見慣れちゃえば、だいじょーぶ。＾＾ｖ
・・・・・・・・・・・・・・・・。 （ほんまか？）
わたし、負けずに、
しばらく、この短い髪で、いくわよっ。
なんなら、次回、
もっと短くしてやるわよっっっ。 （意地か？！）
と、鼻息荒いけど（笑）、
髪洗うのも、乾かすのも、めっちゃラクチン♪
快適やから、ええねん～～～♪
・・・・・・・みんな、シメジな私、見たい～？（笑）
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