最近、続け様に、モニターに当たってますの♪^m^
むふ。
当たらないときは、まーーーったく、当たらないのにねぇ（笑）
そんなもんだよね^-^
今回も、ラッキーなことに、
ハウス食品さんの和風ねりスパイス「特選本香りシリーズ」４種類の、モニター当選♪
ハウス食品さん×レシピブログさん、ありがとうございました♪
んで、早速、１品作りました～。
↑ 『イカとオクラの梅わさび。』
４種類いただいた、モニター第一弾は、わさびちゃんで。
今回いただいたわさび・・・・・
封をあけたら、すんごく、いい香り～～～♪
さわやかな、つぅ～んとした、このわさびの香り・・・大好きです^-^
んで、今日の一品は、
平凡でささやかだけど、毎日でも食べたくなるような、
日々の食卓に、さりげな～く、でもって、頻繁に、登場させたくなっちゃうような、
そんな感じの、１品。
さっとゆでたイカと、生のオクラを、合わせたの^-^
オクラは、新鮮なきれいなものなら、生食が、イチバン好き♪
食感が、しゃきしゃき～っと、すっごくいいの♪
んで、タレ。
わさびと、たたいた梅を合わせて、
そこに、イカのゆで汁＋めんつゆ。
これだけ～。（笑）
イカのぷりっとした食感と、
生のオクラのしゃきしゃきっとした食感が、
シンプルに、おいしい♪
つぅ～～～んとくる、わさびの香りと、梅の風味が、とってもいい感じ。
イカのゆで汁に、うまみもいただいて^-^
今回、まずこのシンプルな一品を作りたいな～って思ったのはね、
このシリーズの、溶けのよさを体験してみたかったから♪
このシリーズは、その「やわらかさ」ゆえ、
溶けのよさと他の調味料との混ぜ合わせやすさが特徴なんだって。
実際に、使ってみて、
その辛みと香りがとってもいい感じなのはもちろんなんだけど、
ほんっとに、液体と馴染んで混ざるのが、早い！
きれいに混ざります♪
正直、いままで、わさびを液体と混ぜ合わせるとき、
イマイチちゃんと混ざらなくて、むむぅ・・・って思うこと、多かったんだよね～。
だから、これ、すっごくうれしいです♪^m^
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『イカとオクラの梅わさび。』
〔材料〕*２人分*
・オクラ ４本
・イカ ７０～８０ｇくらい（身の部分）
＊梅干し（中くらいのサイズ） １個（種を除き、包丁でたたいておく）
＊わさび（ハウス特選本香り生わさび使用） 小さじ1/4～1/2くらい（お好みで増減してね）
＊めんつゆ（濃縮４倍タイプ使用） 大さじ１
＊イカのゆで汁 大さじ１
〔作り方〕
①イカは、さっと塩茹でし、細長く切る。（ゆで汁は捨てないで！）
オクラは水洗いした後、塩適量で板ずりし、水で洗い流してから、細長い感じに乱切りにする。
②＊の材料をよく混ぜ合わせ、イカ＋オクラと和えたら、完成♪
＋＋＋梅干しやめんつゆの種類などによって味が変わるので、味をみながら加減してください。＋＋＋
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なんとー！
エアコンに続いて、
今度は、洗濯機がぁぁぁぁぁ。
がっくし。。。
なーんで、家電って、
続け様にダメになってくんだろーなー。
伝染すんのぉ？（単に買った時期が同じくらいだからだろっ）
しっかし・・・・・泣けるぅ＞－＜（号泣）
とりあえず、今度、洗濯機の修理を頼むんだけどさ。
はぅ。
今日も明日も、お仕事デー。
いつも以上に、チカラが入りそう！笑（なんも変わらんけどサ。）
あちち、な日々が続いてますが、
元気に頑張ろーーー！！！ おーーー！
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