昨日は、、雨、降るのかな？と、思いきや、
仕事中も、どんどんどんどん晴れてって、
結果、快晴！そして、猛暑！！！
わお☆
ちびdecoも、例のごとく、お顔まっかっか（笑）で、水筒もからっぽで、
帰ってきたよー。
夕方のチャリレッスンも行って、
ほんと、暑かった一日でした！（ビールがうまかったぜぃ。笑）
そんな、暑かった昨日の、ビールのおとも☆
↓ 『ニラ塩ダレでいただく、ささみともやしのレンチン蒸し。』
要するに、もう、火を使いたくなかったのよね～（笑）
だから、レンチンのみで、一品。
んでもって、これは、夏になるとよーーく作る一品でもアリマス。
今回は、ささみを多めにして・・・・・・
はい、もう、メイン扱い（笑）
でもさ、このふっくらしっとりのささみちゃんが、
ちょっと多めにあれば、うれしい一品よね～～？
あとは、味の決め手☆ニラ塩ダレ。
きっと、みんな、それぞれのご家庭の、塩ダレって、あるよねん^-^
ねぎでももちろん作るけど、
最近、ニラがやたらと安く手に入るので、ニラをたーーーっぷり使って、作りました♪
少々、お疲れさまな感じでしたが・・・・
元気、もりもり～♪に、なった気分！（笑）
大人用には、仕上げに、粉唐辛子を、ぱらぱら～っとね。
ニラ塩ダレ、やっぱ、最高！
お肉やお魚にかけるのもいいけど、
これで、冷奴とか、冷やしうどんも、うんまいよね～♪
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『ニラ塩ダレでがっつり☆ささみともやしのレンチン蒸し。』
〔材料〕*２～３人分*（１０～１５分）
・ささみ ２本
・もやし １袋
・酒 大さじ１
・塩こしょう 少々
（ニラ塩ダレ）
＊ニラ 1/2束（５ｍｍ幅くらいに刻む）
＊塩 小さじ１
＊ごま油 大さじ３
＊中華スープのもと 小さじ1/2
＊みりん 小さじ１
＊白ごま 大さじ１
＊おろししょうが 小さじ1/2
＊おろしにんにく すこーし
（※2010/11分量少し見直しました）
〔作り方〕
①耐熱ボールにささみを乗せ、塩こしょう少々＋酒大さじ1/2をふり、
その上にもやしを乗せて、塩こしょう少々＋酒大さじ1/2をふって、ラップをふんわりかけ、
レンジ（500W）で４分ほど加熱→ラップしたまま蒸らして荒熱が取れたらささみを手でさき、
蒸し汁につけておく。
②＊の材料をよーーく混ぜ合わせてニラ塩ダレを作る。
①に②をどーんと乗せて、完成♪
＋＋＋お好みで、粉唐辛子をふって、色味と絡みをプラス～♪レモンをふってもさっぱりです！＋＋＋
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最近、かなりバタバタした日々を送ってるので、
あと一品に悩むこと、多し（笑）
んでんで、
この間、ゆのみちゃんち で発見した、
コレ ↓ に、助けていただきました^-^
↑ 『えのきのゆず胡椒和え 』
これも、火を使わない、夏のお助けレシピ♪
しかも、ほんとに簡単で、とーーーーーーっても、おいしい～♪^m^
ゆのみちゃんが作ってたのは、白ねぎも使ってるんだけど、
残念ながらなくて。
でも早く食べてみたくて（笑）。
だってだって、
大好きなゆず胡椒レシピだし、めんつゆ×ゆず胡椒の組み合わせ、
気になっちゃって（笑）
ちょうどゆでたほうれん草が半分残ってたので、それと合わせました。
何気に、かさまし作戦だったりして・・・・（笑）
もうねー、これ、想像以上においしいぃぃぃぃーーーー♪♪♪
めっちゃさっぱりで、柚子胡椒の風味がいきてて・・・・。
えのきの食感を存分に楽しめますデス^-^
ゆのみちゃ～～ん、ごちそうさまでしたぁ☆
ゆのみちゃんの癒しブログ → 『you know me ☆ミ 』
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昨日のピーマンボートちゃん。
肉だねが離れちゃった～って書いてたんだけど、
それをみたブロともちゃんたちに、
ピーマンの内側に、お粉をはたいておくと、いいんだよって、教えてもらったの！
ほんとだ☆
と、聞いてから、気付いた私（笑）。
えへへ。
やっぱり、抜けてる私です^-^;
ごめんねーーー＞－＜
そして、教えてくれて、ありがとう～～～♪♪♪
これで、もう、お肉が離れることは、ないわね！！！^-^v
みんなも、気付いてくれてたかも、だけど、
昨日の記事にも、追記しておきました～。
よろぴくです☆
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