今日は、金曜日!
そして、バレンタイン直前の、金曜日~♪
・・・・・・・・・って、私は、な~んも、うきうきするような素敵な予定はないけどねっ(笑)
バレンタインは日曜だから、今日、チョコが飛び交うところも多かったりするのかな~?
今日のちびdecoの幼稚園も・・・一体、どんな様子になるのでしょう?(笑)
おばちゃん、興味津々です(笑)
ちびdecoさんのバレンタインについても、また、報告させていただきま~す♪
今日のお料理は、バレンタインとは、まったくもって無縁な感じ。(笑)
ザ☆居酒屋的メニュー、かな?^m^
しかも・・・・・簡単すぎ(笑)。
トースターで焼いたきのこちゃんを、バター+ポン酢で和えるだけ~。
ちょこっと、ごまと豆乳を加えるのが、ポイントです♪
↑バター+ポン酢だけより、まろやかでコクのあるお味に~♪♪♪
お酒のおつまみに・・・・最高っす^m^
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『きのこバタポン☆ごま豆乳風味。』
〔材料〕*2人分*
・しいたけ 4個
・舞茸 1パック (←きのこは、お好みのもので♪)
・塩+ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 適量
・バター 小さじ1くらい
*ポン酢 大さじ1
*豆乳 大さじ1
*白すりごま 大さじ1
・万能ねぎ(お好みで) 適量
〔作り方〕
①きのこを食べやすい大きさに切る(手でさけるものはさく)。
塩+ブラックペッパー+オリーブオイルをふって馴染ませ、ホイルに乗せてオーブントースターで5~10分焼く。
(きのこに火が通ればOK。)
②①にバターを乗せて、ホイルで包んで余熱で2~3分。
バターが溶けたら、*をすべて加えて全体を混ぜて、完成♪
+++お好みで、万能ねぎを散らしましょ~♪+++
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私の癒し♪、『彩り屋さん 』のakoakkoさんのところで見つけた、「蓮根のゴマじゃこ炒め 」を、作りました♪
蓮根大好き♪じゃこ大好き♪なので、飛びついちゃいました~^-^
蓮根のしゃきしゃき食感が最高~♪
じゃことゴマの食感&風味も楽しくて、おいしい^-^
味付けもやさしくてね、「あぁ、akoakkoさんのレシピだなぁ・・・・・・」と、うれしくなっちゃったりして・・・^-^
akoakkoさん、ごちそうさまでした!!!とってもおいしかったです♪
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今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございます♪
みなさんの応援ぽちっと☆、いつも本当に感謝しています!!!
とっても励みになるので、よろしくおねがいします♪
それではみなさま、楽しい週末を~♪ *deco*