松葉ガニ

【3/28号外】



友人から新築祝いで戴いた「松葉ガニかにすき焼きガニセット」
高島屋が取り扱う松葉ガニだけあって美味いのなんのって。
で、食べやすい脚の部分はシンプルに塩だけで焼きガニに。
食べにくい胴体はかにすきでかに出汁の野菜鍋に。
そして最後はかにの実をほぐしてかに雑炊で〆。
ごちそうさまでした・・・・・

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