≧(´▽｀)≦ いらっしゃ～い!!
『酒の肴と男子飯』 の ＳＨＩＮ です(^O^)/
今回は～クリスマスに作ったパンプキンシチューのレシピっす！
カボチャの旨味をそのままシチューに！(^-^)/
de 作りました(o^-')b
お品書き
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○材料○（４～５人前）
カボチャ ４５０ｇ ベーコン １００ｇ 玉ねぎ ２００ｇ コーン 中１缶
バター ３０ｇ 水 ４００ｍｌ コンソメ １粒 おろし生姜 少々
牛乳 ３００ｍｌ 小麦粉 大さじ３
とろけるチーズ １枚 塩コショウ 適量 パセリ 少々
では～工程を～
玉ねぎを串切り ベーコンを短冊切り にする
鍋にバターを溶かし軽く火が通るまで炒める
カボチャの種と わたを 取り除き ラップをかけてレンジで３分！
少しやわらかくなるので適当に皮をむいて４～５ｃｍ角に切る
鍋に カボチャ 水 コンソメ おろし生姜を入れ
カボチャに串が通るまで煮込む
鍋から やわらかくなったカボチャを半分程度
ボウルに取り出し ヘラ等でしっかり潰す
牛乳 小麦粉 潰したカボチャを 混ぜて鍋に戻す
コーン とろけるチーズ を加え 焦げない様に混ぜながら
少し煮込み 塩コショウで味を調える
皿に盛り パセリを振って 出来上がり!!
カボチャの甘味をそのままに～何だかホッとします。
おなかに優しい感じです(^-^)/
○アレンジメニュー
残ったら～ 塩と牛乳を加えて湯がいたパスタを絡める
黒胡椒と粉チーズをたっぷり振って完成！
今日の一言
『 カボチャの好きな女子って多いですよね・・・。 』 by SHIN
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お暇が有ればどしどしご来店ください。 誠実がモットーのＳＨＩＮより