昨日、実家のお庭に植えてあるハスカップをフガ君採ってきてくれました( T_T)\(^-^ )
「ママ~これもしよかったらお客様に使ってもいいよ~」
ってチョット得意げなフガ君
ん~ハスカップ酒かハスカップジャム
食前酒用かソースか(^_^)☆
フガ君がパン食べたいと言う事で
ジャムで決定
私普段からグラム計らないので目分量ですが(笑)
~ハスカップジャムの作り方~
・ハスカップを水洗いします
・ハスカップと砂糖を混ぜて(何十分か)馴染ませときます
砂糖は結構多めでいいですf^_^;)多分ハスカップが隠れるくらい??
・弱火でコトコト煮詰めていきます
・たまにアクをとります
・何十分か煮詰めると
こんな感じになりますよ
ん~絶妙な酸味と甘味がたまりません
料理万歳
あ~楽しかった
さ~みやっつぁんが寝たら経理だ~(( _ _ ))..zzzZZ
頑張りまっしょ