～１２月からお菓子とお茶の教室を始めます。～
教室の名前は「 Ａｔｅｌｉｅｒ Ｌaf. 」といいます。
”Laf”は、”ｒough”と”laugh”（笑う）、そして”leaf”（茶葉）を
組み合わせて作った造語です。
”rough”には、粗雑とか雑草なんていう意味もありますが
形式ばらない、気楽な、といった意味で捉えて使いました。
来てくださる方が、気軽に通っていただけるように、
そして笑いの絶えない明るい教室になるといいなぁという
思いを込めて”Laf.（ラフ）”とつけました。
まずはウエルカムティーで一息つきながら、当日のレッスンの内容を説明。
その後、お菓子はデモンストレーション中心で１～２品、
お茶はデモンストレーションの後、各自実習していただきます。
お茶は、紅茶を中心に日本茶、中国茶などを
季節やお菓子に合わせてセレクトします。
（茶種によっては２人１組の場合もあります。）
最後はみんなで楽しくおしゃべりをしながら試食タイム♪
また、お菓子の材料のことや、お茶にまつわること、
お茶のテイスティングなど、私の持っている引き出しの中から
できるだけ沢山のことをお話していきたいと思っています。
私が作るのは、素敵なケーキ屋さんに並んでいるような
豪華できれいなケーキではないけれど、
ふとした時に「あっ、あれ食べたいな～♪」と思い出すような
シンプルで素朴なお菓子です。
美味しいお茶とお菓子で、皆さんのおうちのおやつの時間が
楽しくなるようにおてつだいができたらいいなぁと考えています。
１２月は下記の日程で体験レッスンをします。
場所 千葉県船橋市
ＪＲ・東京メトロ東西線西船橋駅より徒歩６分
日にち １６日（水）
１８日（金）
この日程でご都合がつかない場合は
お気軽にご相談ください♪
時間 １１：００～１４：００
レッスン料 ３,５００円
（通常、入会金１,０００円ですが、体験は
レッスン料のみでOKです。）
メニュー りんごジャム
作ったジャムを使ったりんごのパウンドケーキor マフィン
美味しい紅茶の淹れ方
ほんの少しですがジャムをお土産にお持ち帰りいただきます。
＊ お菓子はデモンストレーション中心ですが
ところどころお手伝いいただく場合もありますので
エプロンをお持ちください。
カメラもお持ちいただいても結構です。
＊ 熱湯を使いますので、大変申し訳ありませんが
お子様連れはご遠慮ください。
＊ レッスンはキッチンとリビングにて行いますが
我が家にに愛犬（あずき）がおります。
（６カ月のおチビなおとなしいヨーキー♀です。）
何卒、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
＊ 女性限定の教室です。
お申し込みはこちらにメールを送信してください。
（お名前、ご住所、電話番号、あれば携帯番号を
必ずお知らせください。）
ｙｕｋａｋｏ＿１０２８３３０＠ｙｂｂ．ｎｅ．ｊｐ
折り返し、詳細をメールにてご連絡いたします。
皆様と楽しい時間が過ごせることを、楽しみにしております
あずきが皆様を可愛くお出迎えします♪
ブログに遊びにきてくださった皆様、本当にありがとうございます♪
のんびり屋なのでマイペースな更新ですが、
また遊びに来ていただけたら嬉しいです
