レインボーキウイの高橋さん、U:に現る！

明日開催されるアグリフードEXPOに出展される、レインボーキウイの高橋さんをはじめとする愛媛・西条の農家の方々がＵ:に食べに来てくれた。

本店もご案内して、大変喜んでいただいた。

今は、食材の情報をどれだけ沢山収集できるかが重要なポイントになっている。

また地方からも直接我々のようなレストランに作物、素材を供給したがっている。

まさに情報戦争だ

先日、本店のスタッフたちと「割鮮　吉在門」に飲みに行った

水産会社直営のため、マグロもアワビもとても上質で良心価格！

焼酎もお酒も豊富だった。大満足