京都市にあるケーキ屋さん。
オープンして一年経っていない新しいお店です。店構えは真っ白！
津田シェフはかつてイデミ・スギノにいたこともあるそうで、なんとなく一部のケーキにはイデミスギノに似た雰囲気が感じられた気がします。
シュークリームなど一部を除いてケーキの値段はすべて550円だったと思います。
タルトオフリュイルージュ 550円
四角い型で、すごくしっかり焼き色がついているタルト。
こんなに焼き色のついたタルトは、自分で作って焼きすぎたとき以外には見たことない。
薄めでしっとりしたアーモンドクリームの上にはフルーツが本当に盛りだくさん。
美味しかった。カプリス 550円
これがかなり個人的に好みだったかも。
外はシードルのムースに、中はカシスのムース。
アルコールが効いているかと思いきや、それよりもりんごのフルーティーさが全開で予想以上だった。
またこのムースが軽くて絶品でした。
また行きたくなるとってもいいお店でした！