東京・神奈川・埼玉のおすすめスイーツ店リスト公開しています。

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2017-01-08 19:17:15

ガレットデロワの持ち寄り会!

テーマ:イベントなどスイーツ話題
お誘いいただきガレットデロワの持ち寄り会に参加してきました。
集まったガレットデロワは全部で14個!
 
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なんとなく奥のほうから
・リベルターブル
・エクラデジュール
・ロートンヌ
・和光
・ジャンポールエヴァン
・イナムラショウゾウ
・リンツ
・フレデリックカッセル
・ラデュレ
・ユウササゲ
・リチュエル
・ピエールエルメ
・セルリアンタワー東急ホテル
・ラテール
と14個集まりました。

 

それぞれ見た目にも味にも特徴があって面白かったです。

セルリアンは繊細な模様とさっくりした感じのクレームが印象的でした。エルメはすごくカスタード感の強いクレーム。ロートンヌはバターの香りがよくて、イナムラショウゾウはアマレットの香りが強かったような・・・(たくさん食べたので記憶があいまい)

 

変わり種だとリベルターブルはトリュフ、エヴァンはチョコレート、リンツはチョコとピスタチオ、ラデュレはお花とスパイスの香り、フレデリックカッセルはキャラメルポンム、ユウササゲはスペシャリテのパルファン、ラテールはパイではなくてブリオッシュなど。それぞれ特徴が楽しめて美味しかったです。

 

とても幸せな時間でした!

 

僕が持って行ったのも変わり種で、エクラデジュールのガレットデロワ・スペキュロスでした。オレンジとシナモンが効いてこれも美味しかったです。

 

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フレデリックカッセルのゴリラ(?)のフェーブが異彩を放っていました。
 
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エクラデジュールのフェーブは、裏に店名(Eclat des Jours)が書いてあってかわいいと思ったのですが、家に帰って見てみるとEclair vanille(バニラのエクレア)でした。勘違い・・・

 

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2015-10-03 17:39:41

アクオリーナで最高のジェラート。

テーマ:東京23区: 世田谷区
最高のジェラテリアとの呼び声高いアクオリーナに念願の初訪問!噂に違わぬ素晴らしいジェラートをいただきました。

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食べたのはフレッシュミルク、ノッチョーラ、メーラ(紅玉のシャーベット)。
氷の粒を感じず、軽くてすっと溶けるクリーム系の口どけは絶妙としか言いようがない。口どけも味も想像以上に美味しくてびっくりしました。
メーラはリンゴのピューレをそのままジェラートにしたよう。甘さは加えてあるのかもしれないけど控えめ、酸味は加えてないのかな?インパクトは薄いけどこれはこれで美味しい。

通いやすいところにあったら通いたいお店。また行きたい!

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2015-09-10 08:31:17

ジェラートワールドツアー

テーマ:イベントなどスイーツ話題
9/4-6に駒沢公園でジェラートワールドツアーなるイベントがあったので行ってきました。東アジアのジェラート屋さん(といっても大半は日本だけど)が東京に集結しています。

試食して、一番好きだったお店に投票します。ということで6種類試食。どれもそれぞれ美味しくて正直優劣つけられません。

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試食だけではなくて、講演やデモンストレーションもあって、なかなか本格的なジェラートイベントです。

僕は江森シェフのアントルメグラッセのデモンストレーションを見てきました。
世界の最先端を行く技術はやっぱりかっこいい。

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僕もたまたま知っただけで、あんまり知名度高くない気がしますが、ジェラート好きなら楽しめるイベントだと思います。


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