新店　Φve（ふぁいぶ）　つけめん並冷盛り（７００円）

Φve（ふぁいぶ）

埼玉県草加市草加3-9-43

６月１１日（土）１３時４０分訪問(^_^)v

開店日２０１６年６月２日

「麺座でんあねっくす」がリニューアルして、メニューも多少増えた様ですが、リニューアル前は未訪問のため詳しくは分かりませんm(__)m

入り口左手の食券機で「つけめん並（７００円）」の食券を購入してカウンター席に座って、食券の回収をまちます。

回収時に冷盛り、熱盛りの確認がありますので「冷盛り」でお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

つけ汁は結構シャバい感じですσ(^_^;)

麺量はあまり多くありませんが、二杯目ですからσ(^_^;)

大盛で５０円プラス、特盛で１００円プラスと言うのは良心的ですね～(^_^)v

この辺が自家製麺の良さでもありますね。早速、つけ汁に麺を投入。

つけ汁は結構甘しょっぱい感じで、好みが分かれる所かも知れませんね。

豚魚のつけ汁ですが、どちらかというと魚介が勝っているかな(^_^;)

酸味は僅かですが、レモンのスライスが入っていました。

麺は中太くらいの太さでしょうか。

もう少しモッチリした感じがあるとイイかなσ(^_^;)

スープ割はかなり並々と入っていますが、それても結構甘しょっぱい感じは残りますね(^_^;)

ビール牛（うし）の評価：７３点

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