新店 麺処 湧光 エビ塩らーめん（オマールソース付）１０５０円

麺処 湧光

埼玉県川越市松江町1-16-5

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１２月５日（土）１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１５年１２月１日

店の直ぐ横のＣＰにクルマを停めて、入店(^_^)v

ＣＰは隣りに２ヶ所ありますが、駐車サービスのコインが貰えるのは直ぐ隣のらくだプラザの方だけですので注意してくださいσ(^_^;)

なお、普通車３台、軽２台だけです。

入り口の右手に食券機がありますので、お店のオススメらしき「エビ塩らーめん（オマールエビ付き）１０５０円」の食券を購入してカウンター席に。

食券を渡すと直ぐに別皿のオマールエビソースが配膳され、途中から投入して味を変化させると説明がありました。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

まずはいつも通りスープから飲んでみますが、ベースは鶏のようですね。

かなり、さっぱり目のものですが塩の加減も良く、どんどん飲んでしまいますσ(^_^;)

スープにエビ感はほとんど無く、海苔の上に載せられた桜エビとトッピングの小エビ由来が感じられる程度。

確かに途中からオマールエビソースを混ぜるとややエビ感は出るものの、エビ塩と謳うほどの感じは無い(T_T)

麺は中細の縮れ麺でスープとの絡みは悪く無いが、量が少なめ(^_^;)

これで１０５０円と言うのはコストパフォーマンスが悪く感じてしまいますねσ(^_^;)

ビール牛（うし）の評価：７０点

麺処 湧光 （ラーメン / 本川越駅、川越市駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9