| テレビで紹介されたカレー番組のレシピ ① ② ③ |
材 料 （ ３～４人分）| 里いも | 12個 | 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 鶏ささ身 | 4本 | 塩 | 小さじ1/4 |
| えび （いか） | 150g | しょう油 | 小さじ1 |
| ぎんなん | 6～8個 | みりん | 大さじ2 |
| だし汁 | 400ml | くず粉 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 | 水 | 大さじ1 |
手 順1．里いもは下ごしらえ をし、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、
沸騰したら火を止め、ざるにあけて水で洗う。
2．鶏ささ身は筋をとり、 一口大のそぎ切りにする。
3．だし汁・砂糖・みりん・塩・しょう油・カレー粉を煮ただせる。
4．里いもを入れてやわらかくなるまで煮る。
5．鶏ささ身とぎんなん・えび（いか）を加え、さっと煮る。
6．くず粉を同量の水で溶き入れ、全体にとろみをつければ出来上り。
参照元：http://housefoods.jp/recipe/
