| テレビで紹介されたカレー番組のレシピ ① ② ③ |
材 料 （ 2～3人分）| 鶏もも肉 | ２００ｇ | 春雨 | 適量 |
| キャベツ | ３枚 | A | |
| 大根 | ５ｃｍ | ・粉末だし （和風） | 大さじ１ |
| にんじん | 1/4本 | ・水 | ５００ｍｌ |
| エノキダケ | １パック | ・みりん | 大さじ２ |
| 長ネギ | 1/2本 | ・醤油 | 大さじ２ |
| クレソン | ２株 | ・カレー粉 | 大さじ１ |
手 順1．下ごしらえ
・鶏もも肉は２～３ｃｍ、キャベツは、４～５ｃｍ角に切る。
・エノキダケは下部を３ｃｍほど切り落としてほぐしておく。
・長ネギは食べやすい長さの斜め切りにし、クレソンは半分に切る。
・大根とにんじんは、皮をむいて５ｍｍ厚さの半月切りにする。
・春雨は、湯（分量外）につけてもどし、ザルにあげて水けをきった後、３等に切る。
2．土鍋に 1を盛り、合わせた Aを注いで火にかける。
3．沸いてきたらアクを取れば出来上り。
参照元：http://www.sbcurry.com/