今日は、残った、冷ご飯を使って ごパンを焼きました（＾－＾）
今までも、ご飯が余ると、よくパン生地に練り込んでいたんだけど、
今日のは、がっつりご飯をいれちゃいました。
どんな感じになるかな？と思って食べてみると、
これまた、もっちりしていて、すんごいおいしい～！
ご飯の甘みがあるので、もうちと、砂糖控えめにした方が良かったかなって
くらいに、甘みがあって美味しかったです。
でも、これ、ついつい食べちゃいますね～。
普通の食パン生地より、キメが荒くみえますが、凄く ふわふわで、美味しいですよ～。
キメが荒いのは、ご飯ツブが大きいからですね。
さてさて、レシピは、こちら・・・・
ごパン（パウンドケーキ型１台分）
強力粉 ２００ｇ
冷ご飯 １５０ｇ
イースト ４ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ５ｇ
ショートニング ２０ｇ
牛乳 １５０ｇ
これで、二―ディング２０分 １次発酵４０分
成形して、２次発酵 ４０分 ２００度のオーブンで２３分焼きました。
是非お試しくださいね。この美味しさにはまります
