小崎陽一オフィシャルブログ「ジャンニの台所」Powered by Ameba

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ベルINFORMATIONベル

テレビテレビ

■7月28日(月)

フジテレビ

「バイキング」

11:55~13:00


■7月29日(火)
日本テレビ
「踊る!さんま御殿2時間スペシャル」
19:00~20:54


本雑誌

■6月20日(金)

世界文化社「MISSウエディング2014 秋冬号」


■7月1日(火) *フリーペーパー

創刊ステートメント「ニホンバシーモ 7月号」


宝島社e-MOOK

「ぜんぶ555kcalのおいしい基本のイタリアン」

価格:907円(税込)

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先日のバイキングの「地引き網クッキング」での、
ヒラツメガニのパスタの試作で作った物ですカニ

試作は、ヒラツメガニがなく、ワタリガニで!
ワタリガニのディアボラ風パスタ エスターテ仕立て
ディアボラ/ディアボロ風は悪魔風の意味で、本来は、鶏肉を1羽開いてグリルしたもの、フライパン、レンガを用い上から抑えながら焼く姿が悪魔の処刑の様に見えるとか、焼かれた鶏の形が悪魔のマントみたいとか、唐辛子を使い辛い味付けをしてるころが悪魔の様に辛いからとか色々な説がありますが、今回は辛い味付けの部分をイメージしましたチョキ
エスターテはイタリア語で夏晴れ

唐辛子多めに入れた夏仕様の激辛カニパスタに仕上げてましたアップ

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今日の賄い!!
カレーパスタとパクチーサラダパスタ
カレーとパクチーの相性は抜群でしたよニコニコ

今から、ディナーの仕込みしますコック



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今日は、早朝スルーでゴルフでした!!
上総モナークカントリークラブアップ

4時45分、霧が残る中でのスタートでした~ニコニコ





愛妻おにぎりのおかげもあり、45、44の89で回れましたチョキ

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昨夜は、妻と焼肉デート
土曜の丑の日でしたが、小崎家は29(肉)の日でした~肉



暑いので、まずはビールビール



焼肉屋さんで必ず頼むメニュー!
サラダに、キムチ盛り、ナムル盛りアップ







お肉は、タン塩からのじゅ~



赤身でロース焼肉



脂身で、カルビ



夏バテ防止にニンニクオイル煮
ほくほくで美味しかったですチョキ



2件目は、麻布十番のあべちゃんで焼き鶏!
またまた、ビールビール
少し前まで、ビール苦手だったのですが、最近ビール好きになりましたニコニコ
昨日も6杯も頂いてしまいました~あせる



定番のもつ煮~!



鶏もも肉も頂きましたチョキ




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今夜は、19時からの日本テレビ「踊る!さんま御殿2時間スペシャル」に夫婦で出演させて頂きますニコニコ
宜しければご覧下さいお願い

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